かどや製油が運営する、ごまの新しい魅力を味わえるcafé ＆ izakaya「goma to(ゴマト)」は、7月4日(金)～9月30日(火)の期間限定の夏メニューとして、スイーツ2種「白ごまサマースムージー」「黒ごまコーヒーシェイク」とフード１種「ごまサラダまぜそば」の提供を開始した。
ごまの新しい魅力を味わえる店
ごま専業メーカーのかどや製油が手掛ける、ごまを使ったメニューを楽しむことができるcafé ＆ izakaya「goma to」は、2022年6月に東京都目黒区にてNEW STANDARDをコンセプトに掲げオープンした。
創業167年目を迎えたかどや製油は、「本物のごま油の香り高さ、味わいを多くの人に知ってもらいたい」という想いから誕生したごま油100％の「純正ごま油」をはじめとした、ごま一筋の商品作りを続けてきた。
2022年5月には、ごまの楽しみ方を発信し共有するファンコミュニティサイト「ごまラボ」を開設。翌6月にごまの新しい使い方や、ごまの新しい魅力を知ってもらい、ごまと共にある食卓を創っていきたいという思いを店名に込めた「goma to」のオープンに至った。
身体にうれしいごほうび夏メニュー
そんな、ごまを使用したメニューを堪能できる「goma to」に夏限定の新メニューが登場。2つのスイーツと1つのフード、全3種の新メニューの詳細について紹介しよう。
1つ目のスイーツ「白ごまサマースムージー」750円(税込)は、白ごまにパイナップルとグレープフルーツを合わせたスムージー。白ごまエスプーマをあしらい、ごまのコクとフルーツの酸味が調和した、夏にぴったりな爽やかな一杯を楽しめる。
2つ目の「黒ごまコーヒーシェイク」750円(税込)は、コーヒースムージーに黒ごまのエスプーマをトッピングしたシェイク。濃厚な自家製の黒ごまゼリーが、ひんやりと心地よい一杯だ。
フードの新メニュー「ごまサラダまぜそば」1,400円(税込)は、濃厚な白ごまエスプーマとピリ辛のごまダレが絶妙に絡むまぜそばだ。たっぷりの野菜とえびのトッピングにもちもちの麺、そこにレモンの酸味がアクセントになる、夏でも箸が進む一品となっている。
ごま一筋で続けてきたかどや製油が手掛ける「goma to」ならではの、香ばしいごまを堪能できる夏のごほうび新メニューをぜひ味わってみては。
■goma to
所在地：東京都目黒区緑が丘2-24-8 arbre自由が丘
営業時間：11:00～21:00 ※ラストオーダーは20:00
定休日：不定休
座席数：店内30席、テラス席8席
goma to公式HP：https://www.kadoya.com/gomato
goma to公式Instagram：https://www.instagram.com/gomatocafe
(Kanako Aida)
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