フィリピン観光省大阪事務所(DOT Osaka)は、フィリピン料理の魅力を体験できるフィリピンフードフェア「A TASTE OF THE PHILIPPINES AT JAJA BAR」を、12月5日(金)～19日(金)の期間中、大阪にて開催する。
同フェアは、“本場フィリピンの味を大阪で楽しむ2週間”としている。
特別なフィリピン料理を用意
12月5日(金)より、大阪府大阪市北区のグラングリーン大阪にあるCanopy by Hilton Osaka Umeda内「JAJA BAR」にて開催される、フィリピンフードフェア「A TASTE OF THE PHILIPPINES AT JAJA BAR」。フェア期間中は特別なフィリピン料理を用意する。
同フェアは、「食を通してフィリピンを旅する2週間」をテーマに、日本の人たちにフィリピン料理の魅力と文化的背景を届ける特別ダイニングイベントだ。
フィリピンで長く愛され続ける味を、モダンかつエレガントにアレンジした特別メニューを提供する。「JAJA BAR」のドリンクとフード、グラングリーン大阪の11階からの眺望と共に、フィリピンに浸るひとときを楽しめる。
特別メニュー紹介
「A TASTE OF THE PHILIPPINES AT JAJA BAR」にて味わえる特別メニューを紹介しよう。
Lumpiang Binondo(ルンピア・ビノンド)は、マニラの歴史ある中華街“ビノンド”にルーツを持つ前菜。サクサク食感がクセになるフィリピンの定番スナックだ。
Adobo(アドボ)は、“酢×醤油”で肉を煮込むフィリピン家庭料理の王道で、深いコクと柔らかな食感が人気の国民食。
Lechon Sandwich(レチョンサンド)は、お祝い料理レチョンを「JAJA BAR」がモダンに再構築。クリスピーな皮とジューシーな肉の贅沢サンドになっている。
なお、下記予約受付URLでは、同フェアの事前予約を受け付けている。
この機会に、フィリピンフードフェア「A TASTE OF THE PHILIPPINES AT JAJA BAR」にて本場フィリピンの味を楽しんでみては。
■A TASTE OF THE PHILIPPINES AT JAJA BAR
開催期間：12月5日(金)〜19日(金)
開催場所：Canopy by Hilton Osaka Umeda内 11F「JAJA BAR」
住所：大阪府大阪市北区大深町6−38 グラングリーン大阪 北館
予約受付：https://www.tablecheck.com/ja/osapypy-canopy-osaka-umeda-ja-ja-bar/reserve/message
Canopy by Hilton Osaka Umeda 公式サイト：https://canopy-osaka.hiltonjapan.co.jp
(さえきそうすけ)
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