「ピーチアフタヌーンティー」(写真は2人分イメージ)
東京ドームホテルは、ホテル最上階のスカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」において、瑞々しく甘い香りに包まれる「ピーチアフタヌーンティー」を6月24日(火)より期間限定で提供する。
見た目にも可愛らしいティースタンド
初夏から夏にかけて旬を迎える桃を贅沢に使用し、甘くもさっぱりと楽しめる「ピーチアフタヌーンティー」。地上150mの風景を一望しながら、地上の暑さも忘れられる爽やかな時間が過ごせる。
「ピーチアフタヌーンティー」(写真は2人分イメージ)
メニュー内容を紹介しよう。セイボリーには、チーズのまろやかなムースをベースに桃と生ハムを添えた「モッツァレラムース 桃と生ハムのヴェリーヌ」をはじめ、サクサク食感の「ベーコンとインカのめざめのピッツァ」、そば粉を使った小さなパンケーキにサーモンを飾り、お花のように見立てた「ブリニ サーモン・イクラのせ」となっている。
「ピーチアフタヌーンティー」(写真は2人分イメージ)
3段スタンドは、上段が、桃とヴェルヴェーヌ「ピーチティー」仕立て アーモンドの香り。ハーブの香り高い紅茶のジュレに瑞々しい桃のコンポートと桃のシャーベットを合わせた。アーモンドの香り豊かなアングレーズソースをかけて一緒に食べる、シェフのアイデアが光るグラスデザート。夏におすすめのさっぱりと冷たい逸品だ。
「ピーチアフタヌーンティー」(写真は2人分イメージ)
中段は、しっとりバターと桃の甘さが程よく調和する「桃のタルト」や、「白桃のショートケーキ」、さっぱりとしたヨーグルトのムースにコクのある桃のジュレ、ソースを合わせた「ヨーグルトムース 白桃のジュレ 赤桃のソース」を用意。
「ピーチアフタヌーンティー」(写真は2人分イメージ)
そして下段は、甘さの中に塩味を加えた「チーズボール」、外はサクッと香ばしく、中はしっとりとした「紅茶スコーン」や「桃のスコーン」、一口サイズで夏にぴったりの「葛白桃」はさっぱりと仕上げた白桃風味の餡を葛餅で包んでいる。
飲み物は、コーヒー、紅茶、ハーブティー、ビネガードリンクなど約10種類から好きなだけ楽しむことができる。メニュー内容は状況により変更となる場合もあるので、詳細は問い合わせを。
地上150mの風景を一望しながら優雅で爽やかな時間を
スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」店内
ホテル最上階の43階、地上150mの風景を一望しながらイタリア料理が楽しめる。迫力のある眺望、色鮮やかな料理が掛けあわさることで実現する非日常の空間を演出してくれる。
エントランスには、お好みのカクテルとともに待ち合わせや食後のひとときを過ごせる、スタンディングバーが。景色を楽しみながら、誕生日や記念日を祝うことができるメッセージプレート付きプランもおすすめとなっている。
この機会に、優雅で贅沢な時間を堪能してみては。
東京ドームホテルスカイラウンジ＆ダイニング・アーティスト カフェ「ピーチアフタヌーンティー」
期間：6月24日(火)～8月31日(日)
時間：15:00～18:00(L.O.17:00)※2時間制
料金：一人6,300円※サービス料・消費税込み
東京ドームホテル公式サイト：https://www.tokyodome-hotels.co.jp
※メニュー内容は状況により変更となる場合がある
(suzuki)
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