地獄ホルモン
愛知県を中心に飲食店経営・有料職業紹介事業を展開するアイズは、7月7日(月)から、直営の焼肉酒場「豊田ホルモン」「太田川ホルモン」「安城ホルモン」にて、激辛仕立ての新メニュー「地獄ホルモン」の提供を開始した。
地獄級の旨辛新メニュー
安城ホルモン
焼肉酒場「豊田ホルモン」「太田川ホルモン」「安城ホルモン」にて、新メニューとして提供される「地獄ホルモン」のラインアップは、「地獄とんちゃん(豚ホルモン)」549円、「地獄牛ちゃん(牛ホルモン)」879円、「地獄セセリ(鶏せせり)」549円(いずれも税込)の全3種類。
その魅力は、何と言っても「旨さ」と「辛さ」の調和にある。味噌の甘みと旨みが口いっぱいに広がった後に、じわじわと追いかけてくる地獄級の辛さには、思わず「辛っ！」と声が出るのに「でも旨っ！」と笑顔もこぼれる。そんな中毒性のある新メニューだ。
地獄とんちゃん
「味噌とんちゃん」ベースの濃厚な味わい
ラインアップの中でも、イチオシメニューは「地獄とんちゃん」だそう。
豊田ホルモン
ベースとなるのは「豊田ホルモン」などで人気の、愛知の味噌文化とホルモン文化が融合した看板メニュー「味噌とんちゃん」。豚一頭買いの店で手掛ける鮮度抜群の料理で、国産豚の小腸・大腸を丁寧に下処理し、老舗「枡塚味噌」の八丁味噌を使った濃厚で甘辛い味噌ダレにじっくり漬け込んでから焼くことで香ばしさが立つ一品となっている。味わいだけでなく、リーズナブルな価格と豊富なアレンジも魅力で、“愛知のソウルフード”として愛されているという。
そんな人気メニュー「味噌とんちゃん」のプリプリとした食感とコク深い味わいを激辛仕立てにした「地獄とんちゃん」は、見るからにしびれそうな真っ赤な見た目も相まって激辛好きも満足できそう。
太田川ホルモン
八丁味噌の濃厚な味わいに地獄級の辛さがガツン！と効く。「豊田ホルモン」「太田川ホルモン」「安城ホルモン」に訪れて、汗をかきながら「地獄ホルモン」を食べて暑さも吹き飛ばしてみては。
■豊田ホルモン
住所：愛知県豊田市喜多町3-55-2
ホットペッパーグルメ詳細：https://www.hotpepper.jp/strJ000804901
■安城ホルモン
住所：愛知県安城市三河安城町2-1-1 ミカワ安城ヒルズ1F
ホットペッパーグルメ詳細：https://www.hotpepper.jp/strJ000714512
■太田川ホルモン
住所：愛知県東海市大田町後田95-1 IPS大村2F-B
ホットペッパーグルメ詳細：https://www.hotpepper.jp/strJ001122207
(Kanako Aida)
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