「MilkCafe SweetsBasket(ミルクカフェスイーツバスケット)下北沢」にて、ミルク本来の豊かな味わいを追求した「しあわせシュークリーム」を、夏季限定で販売中。持続可能な生産者支援と自然の恵みをそのまま味わえる、こだわりの手作りスイーツを味わおう。
夏季限定店舗「MilkCafe SweetsBasket下北沢」
「MilkCafe SweetsBasket下北沢」は、6月27日(金)より夏季限定店舗としてオープン。同日より、ミルク本来の濃厚な風味と自然な甘みを引き出すことにこだわり、職人が一つひとつ心を込めて手作りした「しあわせシュークリーム」400円(税込)販売中だ。
搾りたての生乳の風味をそのまま活かした味わい
「しあわせシュークリーム」は、一般的な牛乳とは異なり、脂肪球を砕かない「ノンホモジナイズ製法」を採用。搾りたての生乳の風味をそのまま活かしている。さらに、低温殺菌によりタンパク質のダメージを抑え、消化に優しく、自然な甘みを感じられるクリームに仕上げている。
また、人工香料不使用・化学調味料不使用というこだわりも。余計な添加物を一切加えず、ミルク本来の味わいを追求している。
3つの食感で楽しめる新発想のシュークリーム
「しあわせシュークリーム」は、3つの食感で楽しめる新発想のシュークリームであることも特徴。
解凍0時間で楽しめるのは、冷たい食感がクセになる「シャリシャリ」な味わい。持ち帰りして、自分流に食感タイミングをアレンジしてみよう。
冷蔵庫で4時間解凍すると「シャリふわ」に。アイスクリームのような、ふわとろっとシャリの両方を楽しめる新食感を味わえる。
濃厚なクリームがとろける、贅沢な「ふわとろっ」な味わいも堪能してみて。
「しあわせな購買体験」を提供
「MilkCafe SweetsBasket下北沢」は、「自然の恵みをそのまま味わう」をコンセプトに、生産者の持続可能な経営を支援し、地域との連携を大切にしているのだそう。品質にこだわった原料調達、丁寧な加工、心のこもった接客を通じ、「しあわせな購買体験」を提供するとしている。
「しあわせシュークリーム」の販売は9月28日(日)まで。この機会に、こだわりの手作りスイーツ「しあわせシュークリーム」を、3つの食感で味わってみて！
■MilkCafe SweetsBasket下北沢(夏季限定店舗)
「しあわせシュークリーム」販売期間：6月27日(金)～9月28日(日)
営業時間：毎週金・土・日曜日 11:00～16:00
場所：東京都世田谷区北沢2丁目7-3 ハイツ北沢ぐらばー亭内(軒先を間借り)
※下北沢駅より徒歩1分／本多小劇場脇の路地を入った場所
Instagram：https://www.instagram.com/sweetsbasket_shimokita
(佐藤ゆり)
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