KIWAMIは、川崎駅から徒歩5分の繁華街・仲見世通りに、神奈川県で4店舗目となる新店舗「鮮度の極み 魚もつ 川崎店」を8月30日(土)にオープンした。
レバニラ食べ放題＆立ち飲み席はドリンク全品半額
「鮮度の極み 魚もつ 川崎店」のこわだりを紹介しよう。
1つ目は、お通し革命！「レバニラ食べ放題」。KIWAMIが運営する店舗は全店、お通しを“食べ放題”で提供している。今回の新店舗では、レバニラの食べ放題に挑戦。新鮮でおいしいレバーをお腹いっぱい食べてもらいたいという思いで、味付けと調理法にもこだわったという。お通し「レバニラ」の価格は418円(税込)だ。
2つ目は、立ち飲み席ならドリンク全品半額。立ち飲み席を利用する人は、終日すべてのドリンクを半額で楽しめる。「帰宅途中にお通しと好きなお酒でさくっと一杯」「今日は飲んだことのない日本酒に挑戦してみよう」など、様々な用途で気軽に立ち寄れる空間となっている。
看板メニューをチェック
看板メニューも見ていこう。豪華12点盛りの「極み盛り」は、鮮魚の刺身5点＋朝締めモツの刺身7点が楽しめる。魚刺身は、豊洲市場から毎朝仕入れているため鮮度抜群。モツ刺身は、朝締めの新鮮なモツを2時間かけて低温調理しており、まったく臭みがなく安心して味わえるという。価格は988円(税込)だ。
続いて、陳健一氏のもとで修業したシェフが作り上げる「陳麻婆豆腐」。秘伝のレシピで作り上げられた逸品をお値打ち価格で堪能できる。価格はフルサイズが878円(税込)、ハーフサイズが658円(税込)。
左から白レバー、上タン、ハツ、大葉の豚バラ巻き、ニンニクの芽の豚バラ巻き、信玄鶏のつくね。1本218円(税込)～
串焼きにも注目だ。朝締めのモツを店内で1本1本串刺しし、職人が丁寧に焼き上げる「モツ串」、山梨県産の信玄鶏を手切り・手ごねで仕込むためゴロゴロ食感が楽しめる「つくね串」、甘みの強い群馬県産の加藤ポークの肉汁が野菜にしっかりと染み込んだ絶品串「豚バラ巻き串」を味わってみて。
この機会に、「鮮度の極み 魚もつ 川崎店」に足を運んでみては。
■鮮度の極み 魚もつ 川崎店
住所：神奈川県川崎市川崎区砂子2-7-11 金子ビル1階B区画
営業時間：12:00～翌3:00
定休日：なし
Instagram：https://www.instagram.com/uomotsukawasakiten
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14099977
KIWAMI HP：https://kiwami2016.com
(ソルトピーチ)
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