【東京都港区】新施設・ニュウマン高輪の2階に「ブルーボトルコーヒー高輪カフェ」OPEN！

ブルーボトルコーヒージャパンは、3月27日(木)に「ブルーボトルコーヒー高輪カフェ」をオープンする。

同日開業するルミネ史上最大規模の新たな施設「ニュウマン高輪」のTHE LINKPILLAR 1 SOUTH(ザリンクピラーワンサウス)2階の店舗にて、グランドオープン当日は12:00から開店する。

「高輪カフェ」のコンセプトはタイムレス
施設とカフェの一体感を生み出したデザイン
カフェメニューをチェック！
「リユーザブルバッグ」をリバイバル先行販売

「高輪カフェ」のコンセプトはタイムレス

「ニュウマン高輪」は、「100年先の豊かな未来」を創ることを使命とするルミネが手がける史上最大規模の新施設。商業施設の枠を超え、「まちづくり」や「未来づくり」をテーマに掲げて、訪れる人々に新しい体験と価値を提供する。

この未来志向の施設にオープンする「ブルーボトルコーヒー高輪カフェ(以下、高輪カフェ)」は、「タイムレス」をコンセプトにしたカフェスタンド。「時代を超えて愛されるおいしいコーヒーを届ける」という考えのもと、「高輪カフェ」では、幅広いゲストに豊かで洗練されたコーヒー体験を届ける。

施設とカフェの一体感を生み出したデザイン

「高輪カフェ」のデザインを手がけたのは、「ブルーボトルコーヒー梅田茶屋町カフェ」の設計も担ったI IN(アイイン)。カフェのデザインと共に、ザリンクピラーワンサウス 2階のエントランス部分とオープンスペースのデザインも手がけ、一体感を生み出した空間に。

「ゲート」をテーマに、昔からこの地で使われていた建造物の形状や素材を、時代に寄り添った現代版へとアップデートしたデザインで、ゆったりとした豊かなコーヒー体験を通じて、人と人が向き合い、心豊かなコミュニケーションが生まれるようなカフェとなっている。

カフェメニューをチェック！

カフェメニューも紹介しよう。

「高輪カフェ」先行発売の「バナナパウンドケーキ」702円(税込)は、おいしさはもちろん、コーヒーとの相性の良さにもこだわった、グルテンフリーのパウンドケーキ。生地には大豆粉、アーモンドパウダー、米粉をベースに使用し、バナナを加えた。しっとりとした質感と芳醇なバナナの風味を感じることができる。

味わいのアクセントはラムとシナモン。すっきりとした甘さでコーヒーとのペアリングも抜群だ。

4月3日(木)からは、一部店舗を除く全国のブルーボトルコーヒーカフェで販売がスタートする。

桜が見頃を迎えるこの季節にぴったりな、華やかなシーズナルラテ「チェリーブロッサムラテ」804円(税込)も登場。ラテには、チェリーブロッサムウォーターを使った特製シロップを合わせ、桜を思わせる優しいピンク色のルビーチョコレートをトッピング。フローラルなラテに、ルビーチョコレートが持つラズベリーのようなほのかな酸味とフルーティーさが調和し、奥行きのある味わいが広がる。