「鯛塩そば灯花」、“おめで鯛”縁起の良い新メニュー「お祝い麺」発売！記念特典も

鯛塩そば灯花曙橋本店

新宿曙橋に本店を構える「鯛塩そば灯花」は、新メニュー「お祝い麺」を3月15日(土)より全店舗で販売開始。これを記念し、特典を用意している。

「鯛塩そば灯花」について

鯛塩そば

「鯛塩そば灯花」は、開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供してきた。

厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多いそう。

鯛塩そば＋【名物】胡麻鯛茶漬けのセット

素材は、宇和島産真鯛を中心に厳選したもののみを使用。水と真鯛の中骨のみを使用した出汁は、黄金色に透き通った旨味の結晶だ。麺は、灯花スープのためだけに開発された、美しい麺線を描く特注ストレート麺を使用している。

また、日本庭園を彷彿とさせる美しく趣ある盛り付けや、真鯛の旨味を最後まで楽しめるメニュー「鯛茶漬け」も魅力のひとつ。

「鯛塩そば灯花」本店は、食べログ百名店に選出されているほか、「Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回最強の次世代ラーメン決定戦」で優勝した実績を持つ。

そんな「鯛塩そば灯花」の新メニュー「お祝い麺」は、“おめで鯛”をカタチにした、見た目も華やかな縁起の良い一杯。日本では、古くから鯛はお祝いの象徴として食されており、その文化を取り入れ、縁起の良い「おめでたい日にぴったりなラーメン」として開発された。

「お祝い麺」は、鯛の旨みを活かした淡麗スープと、スープに絡む極上の食感の特注細麺に、縁起の良い「祝」ナルトと花麩をトッピング。見た目も華やかで、記念写真にもぴったりだ。

「鯛塩そば灯花」では、「お祝い麺」の発売を記念し、2つの特典を用意している。

公式アプリダウンロード特典として、公式アプリをダウンロードすると、誕生月に「お祝い麺」半額クーポンをプレゼント。

LINEお友達紹介特典として、LINEで新規友だちを紹介すると、紹介者と新規登録者の両方に「名物胡麻鯛茶漬け」クーポンをプレゼントする。

卒入学、誕生日、記念日などの特別な日に「お祝い麺」を味わってみては。

「鯛塩そば灯花」公式Webサイト：https://ramen-toka.com
「鯛塩そば灯花」公式Instagram：https://www.instagram.com/touka_ramen

(Higuchi)