福岡県久留米市の老舗精肉店「魚久精肉総本店」が、新商品「UOQDOG IROIRO」の先行販売を、2月25日(火)より応援購入サービス「Makuake」で開始した。
家庭で味わえる贅沢なホットドッグ
現在店頭にて販売中のUOQDOG
「UOQDOG IROIRO」は、魚久精肉総本店が木・金・土曜日限定で店頭販売し、累計8,564本を売り上げた地元の大ヒット商品「UOQDOG」を、家庭でも楽しめるようにしたもの。Makuakeでは、プロジェクト公開後、わずか1時間で目標金額を達成するなど、大きな注目を集めている。
UOQDOG IROIRO
「UOQDOG IROIRO」は、25cmを超える特製自家製ウインナーと専用パンの組み合わせが特徴のオリジナルホットドッグ「UOQDOG」を元に開発。調理済みのウインナーと具材がパックされており、好みのパンに挟んでトースターで温めるだけで完成する。
また、ホットドッグとしてだけでなく、パスタやカレーのトッピングとしても活用可能。忙しい共働き世帯でも手軽に贅沢な味わいを楽しめる時短商品となっている。
3種類のフレーバーと受賞歴あるウインナー
調理後のUOQDOG IROIRO
「UOQDOG IROIRO」では、糸島チーズ＆ペッパー、マルゲリータ、そして「IROIRO」限定のタコス風味の計3種類のフレーバーを展開。
糸島チーズ＆ペッパーは福岡の人気エリア糸島の工房から仕入れているチーズを贅沢に使用した風味豊かでチーズ好きにはたまらない組み合わせだ。
食肉加工コンテストにて受賞した金賞
いずれも厳選した九州産豚肉を使用し、ドイツの伝統製法で1本1本丁寧に手づくりした自家製ウインナーを使用している。
この自家製ウインナーはハム・ソーセージの本場ドイツで開催された食肉加工コンテストにおいて2022年に金賞を受賞した経歴を持つなど、その品質と味わいには定評がある。
クラウドファンディングで先行販売中
現在、「UOQDOG IROIRO」は4月25日(金)までの期間、Makuakeにて先行予約販売を受付中。支援者には一般販売に先駆けて商品が届けられる予定となっている。このクラウドファンディングでは顧客からのフィードバックを基に商品改善やサービス向上を図り、より満足度の高い提供を目指している。
業務用展開と全国展開への意欲
魚久精肉総本店は、「UOQDOG IROIRO」を一般消費者向けだけでなく、飲食業や宿泊業への卸販売にも力を入れていく計画だ。具体的にはキッチンカーやカフェ、ベーカリー、ホテル、グランピング施設など幅広い業態への導入を視野に入れている。
こだわり抜いたウインナーと手軽さを両立させたこの商品は、新たなメニュー提案として外食産業でも高い評価を得られると自信を持って届けていく。
創業100年を迎える老舗の挑戦
魚久精肉総本店は創業から間もなく100年を迎える老舗精肉店。地域に根ざした伝統の味を守りながらも、新たな価値を提供する挑戦を続けている。
副代表 中村 拓也
四代目副代表・中村拓也氏は「地域のお客様に愛されてきたUOQDOGをより多くの方に楽しんでいただけるよう、家庭で手軽に調理できる形にしました。共働きや子育てで忙しいご家庭でも、お家 にあるパンにのせて焼くだけで贅沢な味を楽しめます。ご家族やご友人と『UOQDOG IROIRO』の多彩なアレンジを楽しんでいただければ幸いです」とコメント。地域発の商品として全国へ広げていくことを目指している。
来年創業100年の精肉店こだわりのホットドッグを、いち早く味わってみては。
Makuake：https://www.makuake.com
プロジェクト名：【8,564本売れた】令和の久留米ホットドッグ「UOQDOG」が自宅で気軽に！
魚久精肉総本店 公式サイト：https://uoq.jp
(丸本チャ子)
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