【埼玉県さいたま市】神戸屋のアップルパイ専門店「PIE mania」がエキュート大宮に開業。ずっしり感が魅力！

神戸屋は3月28日(金)、アップルパイ専門店「PIE mania(パイマニア)」をJR大宮駅構内のエキュート大宮にグランドオープンする。

本物の味を追求し続ける総合ベーカリーメーカー神戸屋

神戸屋は、1918年創業の総合ベーカリーメーカー。本物の味を追求し、フランスのパリで2年に一度開催されるパンの世界大会ベーカリーワールドカップ「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」へ日本代表選手を数多く輩出している。

直営店の神戸屋レストラン、神戸屋キッチンの運営の他、冷凍生地の製造・販売やオンラインストアも手掛けている。

「PIE mania」は神戸屋が新ブランドとして立ち上げた、焼きたてアップルパイ専門店だ。

「焼きたて×こだわり素材」をコンセプトに、店内で調理した焼きたてアップルパイと様々なこだわり素材をかけあわせた、可愛くて美味しいアップルパイの新しいカタチを提案する。

「PIE mania」の「アップルカップ」は、カップケーキのような可愛い見た目とトッピングを美味しく楽しめる商品。小ぶりなのに手に取るとずっしり感があり、手土産や自分へのご褒美におすすめだ。

ゴロっとした大きなりんごと、ほろほろと口どけるパイ生地、たっぷりのクリームが織りなすマリアージュが魅力。創業106年の老舗ベーカリー・神戸屋が、世界中で愛されるアップルパイを生まれ変わらせた、これまでにないご褒美スイーツに仕上がっている。

シナモンやクリームとの相性も考慮して、ゴロっと大きな食感が心地よいりんごを使用。パイ生地には、ほろほろと口どける食感を出す「フランス産小麦」と、芳醇な香りの「発酵バター」を使っている。

また、味のバリエーションは計5種類。りんごとシナモンを使った定番の味に加え、カスタードクリーム、マスカルポーネクリームの3種、そして季節ごとに変わる商品を2種類用意した。また、デイリー性を高めた可愛らしいミニパイも用意している。

「PIE mania」で、焼きたてアップルパイの新たな形を堪能しよう。

■PIE mania エキュート大宮店
住所：埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR大宮駅構内エキュート大宮
営業時間：月～土10:00～21:00、日祝10:00～20:30

神戸屋公式サイト：https://www.kobeya.co.jp/

(佐藤ひより)