三重県に本社を構える「松治郎の舗」から、はちみつを使用したスイーツ「カステラクリームサンド(松治郎の舗のはちみつ)」「ホイップどらやき(松治郎の舗のはちみつ)」が登場!5月20日(火)より、中部地区のローソン店舗にて発売中だ。
「神都花々」を使った2つのスイーツが登場
今回発売となる商品は、松治郎の舗の看板商品である伊勢産のはちみつ「蜜匠 神都・伊勢『花々』(以下、神都花々)」を使用したスイーツ2品。
「カステラクリームサンド(松治郎の舗のはちみつ)」167円(税込)は、「松治郎の舗」のはちみつ「神都花々」を使ったはちみつゼリーを入れたクリームを、ふんわりとした食感のカステラ生地ではさんでいる。
「ホイップどらやき(松治郎の舗のはちみつ)」257円(税込)は、「神都花々」を使ったはちみつゼリーを、ホイップクリーム部分に使用。ホイップクリームと程よい甘さが特長の粒あんを、しっとりとした食感のどら焼き生地ではさんだ。
「神都花々」について
コラボスイーツに利用されているはちみつである「神都花々」は、伊勢の里山に咲くさまざまな花々の蜜を集めた“百花蜜”。桜、クロガネモチ、ハゼノキなど多種多様な蜜源が育む香りと味わいは、毎年異なる自然の“記録”でもあるという。
花々から採れたはちみつを厳選し、蜜の王様として、“神都・伊勢”の名を冠した「神都花々」は、自然な味わいで、「松治郎の舗」を代表する蜂蜜のひとつ。まろやかな口当たりと花々の芳香な香り、しっかりとした甘みが特長だ。
ヨーグルトやパン、紅茶など、日々の暮らしにそっと彩りを添える味わいとなっている。
「神都花々」180g・1,080円(税込)の購入は、「松治郎の舗」各店舗、公式オンラインショップにて。
「松治郎の舗」について
「松治郎の舗」は、創業1912年の老舗養蜂専門企業として、日本の自然と調和しながら、高品質のはちみつやローヤルゼリーを生産・販売。「自然からの贈り物であるミツバチ製品を通じてお客様を笑顔でいっぱいにする。」を企業理念とし、はちみつや養蜂に関する知識を広く社会に伝える活動を続けることにより持続可能な養蜂を実践し、未来の環境保全に貢献していくとしている。
大切なのは、自然と対話する養蜂
また、「神都花々」を育てるのは、四代目養蜂家である水谷俊介(通称:おしゅん)さん。気候変動の影響でミツバチの生育や花の開花に変化が生じる今だからこそ、「花とミツバチ、人との共生」を見つめ直して、自然と対話する養蜂を大切にしているという。
そして、その想いをぎゅっと詰め込んだ「神都花々」が、今回初めて広域チェーン店のスイーツに使用されることに。これは、はちみつの魅力をもっと多くの人に届けたいという願いの実現でもあるとのことだ。
一部店舗を除く、中部地区のローソンで販売中
「カステラクリームサンド(松治郎の舗のはちみつ)」「ホイップどらやき(松治郎の舗のはちみつ)」は、三重県(一部店舗を除く)、愛知県、静岡県、岐阜県、富山県、石川県、福井県(一部店舗を除く)のローソンにて販売中。
伊勢の自然が育んだ「神都花々」を使用した、2つのスイーツを味わってみては。
松治郎の舗:https://matsujiro-global.com/jp
(※)約1,600店、2025年3月末時点、「ローソンストア100」を除く
(佐藤ゆり)
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