ブランドマーケティング会社のenishe(エニシェ)は、ビーチで気軽にフュージョンタコスを楽しめる新感覚ダイニング「mesavia(メサビア)」を、神奈川県茅ヶ崎市のサザンビーチに5月1日(木)よりプレオープンしている。夏本番を迎える7月1日(火)からは、モーニング、ディナータイムをスタートし、茅ヶ崎の海開きとともにグランドオープンする。
人と地域がつながる新しい食文化を発信
毎年移住者が増え続けている茅ヶ崎では、移住者とローカルのコミュニティが交差し、新しい文化やコミュニティが誕生しているという。
この多様な価値観が交差する茅ヶ崎に新たな食の拠点としてオープンした「mesavia」の名は、スペイン語で“食後の語らい”を意味する「sobremesa」から生まれた。
「mesavia」では、地域の人々と移住者が海を見ながらタコス片手にテーブルを囲み、世代や背景を超えて共につながり、さらに新たな文化が生まれる場所になることを目指している。
世界の食文化を凝縮させたフュージョンタコス
「mesavia」では、メキシコの豊かな食文化にインスパイアされた、湘南のローカルな味わいと世界各国の食文化を掛け合わせたフュージョンタコスを販売している。
メキシコの食文化にヒントを得た様々な国の食を織り交ぜたフュージョンタコスは、「湘南ポークオリーブプレミアム」「オレの胡椒」やしらすなど地元湘南ならではの食材にこだわり、コリアンスタイルやてりやきソース、棒棒鶏やジャークチキンなど、多様な種類のタコスをまるで世界を旅しているような感覚で楽しめる。さらに、メキシカンに欠かせない定番のケサディーヤ、ブリトー、ベジブリトーも販売している。
週末はタコス片手にリラクシングなひと時を
「mesavia」では、週末限定でタコスビュッフェもスタートする。潮風がそよぐビーチフロントで、その場で香ばしく焼き上げた熱々トルティーヤに好きな具材を自在にトッピングして、五感で味わう特別なタコスを堪能しよう。「mesavia」では、ライブ感あふれる自分だけのオリジナルタコスが楽しめる。
土日祝日限定のタコスビュッフェは、1人2,500円(税込)／7～12歳900円。タコス、ケサディーヤ、ポテト、地元野菜のサラダバー、季節のスープ、やみつきフライドポテト、季節のアイス、香り高いフレッシュな紅茶を数種類楽しめるティーフリーが付いている。ビュッフェは90分制で11:30～16:00に実施、最終受付は14:30となっている。
また、平日のランチセットは1,700円(税込)。地元畑の彩りサラダ、選べるタコスorブリトー、ティーフリーorコーヒー(HOT or ICE)が付いている。
ハーブ香るデトックスウォーター、ウーロン茶はセルフサービスとなっている。
「テキハイ」や自然素材のドリンクも販売
目の前に広がる海を見ながら極上のチルタイムを体験できる大人のためのバーカウンターでは、タコスと相性抜群のプレミアムテキーラベースのハイボールが販売される。
ブルーアガベを100％使用した「プレミアムテキーラ」のハイボール「テキハイ」は、豊かな香りと滑らかな味わいが爽やかな炭酸とベストマッチ。アガべの自然な甘みが引き立ち、すっきりとした後味を楽しむことができる。そのほか、こだわりのクラフトジンジャーや無添加レモネードなど、厳選された自然素材のドリンクも販売される。
愛犬の同伴もOK！
「mesavia」では、大きなパラソルを備えたテラス席に、ペットのための水飲みボウルやリードフックを完備。愛犬を近くに感じながら、安心してゆっくり食事を楽しめる。
サザンビーチでフュージョンタコスが楽しめる「mesavia」をチェックしてみては。
■mesavia
住所：神奈川県茅ヶ崎市中海岸4丁目12986−52 サザンビーチヒルズ1F 区画1
営業時間：8:00〜22:00、ディナータイムは7、8月限定
定休日：水曜日
Instagram：https://www.instagram.com/mesavia.chigasakitacos
(yukari)
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