新宿歌舞伎町のショートケーキ専門店「ShortCakeCompany(ショートケーキカンパニー)」は、8月限定メニューとして「ブラックショートケーキ」を販売している。
SNSでも注目を集める漆黒のケーキ
ショートケーキ専門店「ShortCakeCompany」で8月限定で提供されているのが「ブラックショートケーキ」1,800円(税込)。
その名の通り、漆黒の見た目がインパクト抜群なこのケーキは、1日100個が連日完売、予約もほぼ満席という驚異的な人気を誇っている。
夏バテ対策に塩味をプラス
「ブラックショートケーキ」は、暑さで食欲が落ちがちな夏でも楽しめるよう、ミネラルや塩分を含んだ“塩味”のショートケーキとして開発された。
「一口目の塩味に驚きがあるからこそ、さらにギャップを演出したい」そんな想いから、見た目にもサプライズを込め、漆黒のビジュアルに仕上げた。
ジャージー生クリームには竹炭を練り込み、スポンジ生地にも竹炭を使用。中にはブラックベリー、ブルーベリー、カシスなどの黒系果実をサンドし、まさに“漆黒”のショートケーキが完成した。
使用するジャージー生クリームは、受注生産でしか手に入らない非常に希少なもの。濃厚でコクがあるのに後味は軽く、夏でも重たさを感じさせない、甘さ控えめな逸品だ。
スポンジを含めすべて店内で焼き上げ、完全手作りで提供している。
「脳がバグる」ギャップ体験
真っ黒な見た目とは裏腹に、驚くほどやさしい甘さと軽やかな口どけが特徴。「見た目と味のギャップに脳がバグる」とSNSで拡散され、推し活やソロ活、インバウンド観光客まで、歌舞伎町らしい多様な層が来店している。
特に土日は予約で満席が続いており、連日多くの人でにぎわっている。
モノトーンコーデで来店すると特典も
このケーキは「すべての黒が好きな人に捧げたい」という想いも込められており、モノトーンコーデで来店すると「ブラックボンボンショコラ」をプレゼント。
店内はグレーを基調としたシックな内装で、ファッションとスイーツを合わせて楽しむ新しいスタイルを提案している。
また、写真撮影用のフォトパネルを無料貸し出ししており、どの席でも背景を壁にして人物を写さず美しく撮れるよう工夫されている。
「白い定番ケーキ『薔薇と苺のショートケーキ』と並べて撮ると最高！」という声も寄届いている。
ブラックキャラメルラテや夜限定パフェも登場
ケーキと一緒に楽しめる「ブラックキャラメルラテ」900円(税込)も好評。モノトーンのグラデーションと塩キャラメルのほろ苦さが、ケーキとのペアリングをさらに引き立てている。
また、8月8日(金)からは21:00以降限定で「ブラックシンデレラパフェ」も新登場。“黒の魔法”をテーマにした深夜だけの贅沢なパフェで、夜の歌舞伎町にぴったりの一品を楽しめる。
“ホールケーキをひとりで食べる贅沢”を届けたい
「ShortCakeCompany」は、“おひとり様用ホールケーキ専門店”という全国でも珍しいスタイルのお店。「ホールケーキをひとりで食べる贅沢こそ、大人の醍醐味」というコンセプトが多くの共感を呼んでいる。
「日常の中で、ケーキでストレスをリセットしてほしい」というオーナーの想いから、ケーキの幸福感を最大限に味わえる“ひとり用のホール”という形にこだわっている。
お誕生日利用にもぴったり
お誕生日や記念日などの“特別な日”にぴったりのサービスも充実。
毎月変わるショートケーキに合わせてデザインされた「アニバーサリープレート」は、大きめのお皿に名前やメッセージを入れられる予約限定サービス。1日10人限定、3日前までの要予約で連日完売の人気を誇る。
さらに、自宅や女子会でもお店の味を楽しめる4号サイズ(12cm)のテイクアウトホールケーキ5,500円(税込)もあり、こちらも予約制。見た目の華やかさはそのままに、贈り物や手土産としても高い支持を得ている。
“自分へのご褒美”にも、“大切な人とのシェア”にも、ショートケーキの特別感を日常に添える一品として支持されている。
席の予約は事前がおすすめ
席の予約も可能で、予約ありの場合は予約料500円で90分制。予約なしの場合は60分制となっている。週末は予約で満席になることが多いため、事前予約をお勧めしている。
この夏しか味わえない“黒のサプライズ”を、歌舞伎町のショートケーキで体験してみては。
■ShortCakeCompany
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-15-9 常盤ビル第二 3F
営業時間：17:00〜24:00、最終入店22:30
金・土は〜2:00、最終入店1:00
※8月のみ、16:00〜のサマータイム営業
公式サイト：https://shortcakecompany.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/shortcakeco_
(丸本チャ子)
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