埼玉県さいたま市に本社を構える南米専門商社のMisionero(ミッショネロ)は、武蔵野銀行のクラウドファンディングプラットフォーム「IBUSHIGIN」にて、7月18日(金)〜8月31日(日)の期間、日本初上陸となるペルー産ゲイシャ種スペシャルティコーヒーのプロジェクトを実施している。
リターンの価格帯は3,500〜30,000円。リターン例は、ゲイシャ飲み比べ、期間限定容量UP、初心者向けスターターセット、スポンサープランなどだ。
スペシャルティコーヒー2種を販売
Misioneroが今回販売するのは、ペルー・カハマルカ地方の標高1,700～1,800メートルで栽培される「La Lima(ラリマ)」「El Limon(エルリモン)」の2種類。エチオピア原産の希少品種「ゲイシャ」で、年間300キログラムという限定生産品だ。
「La Lima」は、ジャスミン・シナモンの香り、スパイシーな酸味が特徴。
「El Limon」は、ローズの香り、ピーチ・レーズンの風味が特徴だ。
これらの商品は、無農薬栽培・手摘み収穫による家族経営農園で生産され、現地農園との直接取引により輸入。日本国内では同社のみが取り扱っている。
どちらも、カッピングスコア88点を獲得(国内Qグレーダーよりカッピング済)し、85点以上のトップスペシャルティランクに分類されている。
コーヒー専門家からの評価
国際コーヒー鑑定士「Qグレーダー」資格保有者でありKURIHARA COFFEE ROASTERSの栗原氏は、「Misioneroさんが取り扱う豆は品質がすごくいいので、焙煎しやすいですね。質が良いのでどう焼いても美味しくなります。創業したての会社で、ゲイシャを扱っているところは少ないですし、揃えている質がかなりいいですね」とコメント。
Brewman Tokyo・Japan Brewers Cup 2022優勝者の小野光氏は、「とてもクリーンでジューシーなイメージがありました。レモンやピーチなどのフレーバーを感じ、あとにはブラックティーやレーズンのニュアンスも感じられ、派手さはなくとも、ホットコーヒーからアイスまで鮮やかな酸味が特徴の素晴らしいコーヒーです」とコメントしている。
今後の展開
Misioneroは年内に、関東圏のカフェへの卸売り展開、プロポリス・グルテンフリー食材など新商品2品目追加、年間取扱量1,000kg達成を目標としている。
また、将来的には、南米コーヒースタンドのオープン、南米現地での工場建設・雇用創出事業、ドライフルーツ工場の建設による果物有効活用、南米産品の総合商社化を目指す。
同社のビジョン「Gradation World」のもと、豊かな自然が先進国によって搾取されるだけでなく、南米での価値が正しく評価され、等しく還元される世界の実現を目指していく。
コーヒー業界の課題とMisioneroの取り組み
コーヒー業界では、持続可能な農業の支援と生産者の生活向上が重要な課題となっているそう。
大量生産の機械収穫が主流となる中、手作業による丁寧な栽培を続ける小規模農園の価値を正当に評価し、適正な価格で取引することで、質の高いコーヒー文化の発展と生産地の継続的な発展を両立させることが求められているという。
Misioneroでは、代表の竹内氏が南米で築いた現地の人脈を活用し、この課題解決を目指している。
例えば、南米の小規模農園と直接取引することで、生産者により多くの利益を還元するダイレクトトレードの実現。従来の流通構造では埋もれてしまう高品質な豆を適正価格で調達している。
また、国際基準であるSCA(スペシャルティコーヒー協会)での高評価豆のみを取り扱い、無農薬栽培・手摘み収穫による家族経営農園を優先的にサポート。生産者の丁寧な栽培への取り組みを正当に評価する。
さらに、各農園の生産者情報、栽培方法、収穫プロセスを明確にし、消費者が安心して購入できる仕組みを構築している。
竹内氏は、海外留学を経験した後、21歳から2年間、再度海外を旅した。アマゾンのインディアン村では、1年間の自給自足生活を経験し、現地の人々と家族のような絆を築いたという。
同氏は、「南米のインディアン村では、毎日の食料を狩りで調達し、アマゾン川でワニに狙われながら水浴びをするような生活でした。そこで目の当たりにしたのは、素晴らしい自然と温かい人々の一方で、深刻な貧困問題でした。高品質なコーヒーを正当な価格で取引することで、生産者の生活向上と良質なコーヒーの確保を両立させることが私たちの使命です。南米での1年間の現地生活で築いた信頼関係が、この事業の基盤となっています」とコメントしている。
日本初上陸となるペルー産ゲイシャ種スペシャルティコーヒーのプロジェクトを応援してみては。
IBUSHIGIN：https://mmp-mbkg-ibushigin.en-jine.com
プロジェクト名：【日本初上陸】さいたま市の小さい会社から南米ペルー産 高品質コーヒーをお届けします！
(Higuchi)
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