【大阪府大阪市】大人のモダン居酒屋「オハコミート」がオープン！コスパ抜群でメニュー豊富

サクサクの衣ととろけるような肉質がたまらない「備前黒牛レアカツ」1078円(税込)

梅田駅前第3ビルに大人のモダン居酒屋「オハコミート」が、8月18日(月)にオープンした。看板商品は、国産牛・備前黒牛を使用した創作料理。仕事帰りのタウンワーカーや買い物客、観光客まで幅広い層が気軽に利用できる、コスパ抜群の豊富なメニューを提供する。

「オハコミート」が提案する新業態
看板メニューの国産牛「備前黒牛」に注目
野菜料理から〆の一品まで豊富なメニュー
料理を引き立てるドリンクへのこだわり
誰もが気軽に立ち寄れる店に

「オハコミート」が提案する新業態

日本の居酒屋市場は、長きにわたり食文化の中心を担ってきた。特に大阪のような大都市では、多種多様な居酒屋がひしめき合い、人々の憩いの場として機能している。しかし、近年、消費者の嗜好は多様化し、ただ飲むだけでなく、料理の質や居心地の良さ、コストパフォーマンスにこだわる傾向が強まっている。特に20～40代の女性や観光客は、SNS映えする料理や、モダンで洗練された空間を求める声が高まっている。

「オハコミート」は、こうした市場のニーズに応えるべく、既存の居酒屋とは一線を画す新しいコンセプトを掲げている。最大の特長は、専門店レベルの国産牛・備前黒牛の創作料理を、居酒屋ならではの親しみやすいスタイルで提供すること。高級なイメージのある国産牛を、レアカツやステーキ、焼きしゃぶなど、お酒が進む小皿料理としてコスパ良く楽しむことができるのだ。

また、梅田駅近くという抜群のアクセスを誇る大阪駅前第3ビル内に位置することで、仕事帰りのタウンワーカーや買い物客が気軽に立ち寄れる利便性も大きな強みだ。

看板メニューの国産牛「備前黒牛」に注目

「オハコミート」の最大の魅力は、他店ではなかなか味わえない看板商品の数々だ。なかでも岡山県産の国産牛・備前黒牛を使用した料理は、「オハコミート」の真骨頂。

じっくり煮込んだ肉の旨味がたまらない「牛バラの赤ワイン煮込み」660円(税込)

希少部位のランプやクリ、スジなどを素材の旨味を最大限に引き出した調理法で、お酒が進む小皿料理に仕上げている。

「厚切り牛タンの煮込み」748円(税込)

さっと炙った肉の旨味が凝縮された「焼きしゃぶポン酢ジュレ」858円(税込)

これらの料理は、まさに専門店レベルの味わい。居酒屋というカジュアルな空間でコスパ良く楽しむことができる。

野菜料理から〆の一品まで豊富なメニュー

備前黒牛を使った料理以外にも、「丸ごとトマトの冷出汁」といった野菜料理から、

「牛テールスープのラーメン」638円(税込)

〆の一品まで、さまざまなラインナップ。

旬野菜のバーニャカウダ418円(税込)

しらすのブルスケッタ440円(税込)

280円から680円のコスパ抜群な価格帯が中心で、客単価の目安は3,000円ほどとのことだ。

料理を引き立てるドリンクへのこだわり

ドリンクは380円から480円の価格帯を中心に、定番からこだわりの一杯まで幅広く提供。爽やかなジャパニーズジン「翠ジン」を使用した「翠ジンソーダ」は人気の一杯だ。選べるハイボール(「トリス」「ジムビーム」「角」)やオリジナルカクテルのほか、ワイングラスでたっぷりスパークリング(200mlで800円)も。料理を一層引き立てるドリンクメニューが充実している。