オペレーションファクトリーが手がける「発酵バター専門店HANERU(ハネル)横浜星川店」にて、新商品「焼き立てスティックフィナンシェ」が6月27日(金)16時より本数限定で販売される。
同商品は、1本290円(税込)で、2本から購入可能。本数に限りがあるので、なくなり次第終了となる。
バターの美味しさ極まる「フィナンシェ」
「焼き立てスティックフィナンシェ」には、芳醇な香りと濃厚でコクのある味わいの北海道産の高級発酵バターを贅沢に使用している。
このバターは、広大な自然に囲まれて育った健康で美味しいミルクを使用しており、雑味がなくすっきりとした味わいで、乳本来の美味しさを楽しめる。また、海外産に比べてバターの輸送時間が短いため、鮮度が高いのも特徴だ。
「焼き立てスティックフィナンシェ」は、発酵バターとアーモンドの濃厚な美味しさと香りが口の中いっぱいに広がる、幸せな気持ちに包まれる逸品に仕上がっている。なお、保存料等は一切使用していない。
食感を追求したスティック型
「焼き立てスティックフィナンシェ」は、焼き立ての外側が「カリッ」、中が「しっとり」という食感を追求した結果、一番理想に近い形であったスティック型となったそう。
理想の食感と風味に仕上げるために、毎日お店で1本1本丁寧に焼き上げる。
「発酵バター専門店HANERU」について
「発酵バター専門店HANERU横浜星川店」は、オペレーションファクトリーが運営する「星川ユニオンシーフードカフェ」に併設されている店舗。「星川ユニオンシーフードカフェ」は、カジュアルイタリアンを楽しめるレストランだ。
「発酵バター専門店HANERU」は、横浜星川店のほか、吉祥寺本店、北千住店、ソラマチ店を展開。極上のバターを楽しむためのスイーツを販売している。
注目は「バターカステラ プレーン」。価格は、10個400円(税込)、15個500円(税込)、25個800円(税込)だ。
1本食べると笑顔になれるスイーツ。そんな小さな幸せの詰まった「スティック型フィナンシェ」を楽しんでみては。
■星川ユニオンシーフードカフェ 併設 横浜星川HANERU
住所：神奈川県横浜市保土ケ谷区星川1丁目1−1 星天qlay1F
営業時間：全日11:00～18:00
※「焼き立てスティックフィナンシェ」の販売は16:00～
発酵バター専門店HANERU HP：https://www.opefac.com/takeout-or-ec/haneru
発酵バター専門店HANERU Instagram：https://www.instagram.com/haneru_butter2020
(Higuchi)
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