長野県長野市に本社を置くAKEBONOが、9月より始動したグルテンフリー新ブランド「GLUTENFREE JAPAN」の記念すべき初の常設店舗を、10月3日(金)、長野県須坂市のイオンモール須坂にオープンする。
注目は、スーパーフードの信州産ソルガム
「GLUTENFREE JAPAN」イオンモール須坂店では、信州産ソルガムを贅沢に使用したグルテンフリーパンやドーナツ、スコーン・焼き菓子のほか、家庭で手軽に楽しめるミックス粉、全国の提携先ブランドによるグルテンフリースイーツ、さらにパスタやスパイシーなカレーなどの主食や調味料まで、多様なラインナップを取り揃える。
ソルガムは、世界五大穀物の一つに数えられるイネ科の穀物で、食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれたスーパーフード。小麦・大麦・ライ麦などと異なりグルテンを含まないため、健康意識の高まりとともにグルテンフリー食材として注目されている。
長野県内ではソルガムの栽培が広がっており、地域資源を活かした新しい食文化づくりにも貢献している。今年度は、国立大学法人信州大学が開発したソルガムの新品種「信濃ひめ」を流通予定で、より高品質で魅力的な食材の提供を目指す。
先着で信州産ソルガムをプレゼント
さらに、オープン記念キャンペーンとして、毎日先着100名限定で、税込700円以上購入した人に、信州産ソルガムをプレゼント。無くなり次第終了となる。
AKEBONOについて
「GLUTENFREE JAPAN」を展開するAKEBONOは、信州大学発スタートアップ認定企業として2019年に設立された。全国創業選手権で中小企業庁長官賞を受賞、信州ベンチャーサミットでグランプリを獲得するなど、その挑戦と成果が高く評価されている。
「安心・おいしさ・持続可能性」を理念に掲げ、世界5大穀物の1つであるソルガムを活用したグルテンフリー食品の製造・販売、EC事業、OEM事業を展開。自社ブランド「縁‐enishi- sorghum＆glutenfree」および新ブランドの「GLUTENFREE JAPAN」を通じて、誰もが楽しめる新しい食文化を発信していく。
また、AKEBONOは、アレルギーを持つ人はもちろん、健康を大切にする人や新しい食のスタイルを探求するすべての人に、心からおいしいと感じる、安心安全なグルテンフリー食品を届けることを使命としている。なかでも、栄養価が高く食物繊維が豊富なスーパーフード「ソルガム」を主原料としたパンや焼き菓子は、毎日の食卓を豊かに彩る新しい定番として、人々の食生活に寄り添うと考えている。
今回の、長野県内最大の商業施設であるイオンモールへの出店は、より多くの地元の人が直接「GLUTENFREE JAPAN」の魅力を体験できる絶好の機会だ。
スーパーフード「ソルガム」を中心に、おいしくて安心なグルテンフリーのパンや焼き菓子を提供する「GLUTENFREE JAPAN」イオンモール須坂店に、足を運んでみては。
■「GLUTENFREE JAPAN」イオンモール須坂店
住所：長野県須坂市大字福島386番地1 イオンモール須坂内1F SUZAKA 蔵
営業時間：10:00～21:00
AKEBONO HP：https://akebono-nagano-japan.com
(佐藤ゆり)
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