元祖もつ鍋楽天地を運営する楽天地は、もつ鍋をファストフード化するという挑戦から生まれた新ジャンルメニュー「もつ鍋ちゃんぽん」を、モツ酒場楽天地KITTE博多店、元祖もつ鍋楽天地福岡空港国際線フードホール店にて販売している。この「もつ鍋ちゃんぽん」が累計2万杯を突破したことを記念し、楽天地オリジナルデザインのトートバッグをプレゼントするキャンペーンも実施中だ。
「もつ」という食文化を世界に
元祖もつ鍋楽天地は、もつ鍋専門店として創業49年。博多発祥のもつ鍋、そして「もつ」という食文化を世界に伝えている。
もつ鍋が美味しく、それを自分の生涯の仕事にしたいと考えた水谷寿氏が、1976年5月に福岡市でもつ鍋専門店楽天地を創業。当時は地元客が7割、観光客が3割だったが、マスコミからの取材が増え、全国から「もつ鍋セット」の注文が殺到するようになり、社員の採用を始めてから10年間で売上は8倍へと拡大した。
現在は博多・天神エリアにおいて15店舗を展開し、最多の店舗数、客席数を誇っている。Googleのクチコミも136,670件(2025年9月30日時点)の投稿があるという。飲食店でありながら福岡の観光産業の一翼を担い、海外からのインバウンド客も年間30万人利用しているそうだ。食文化を通じ世界中の人々に感動と幸福を提供することをビジョンに掲げ、2033年には売上高100億円を目指している。
「もつ鍋ちゃんぽん」誕生の背景
また、「世界のもつ鍋王に俺たちはなる！！」ために、海外の人にも博多名物“もつ鍋”の美味しさをもっと味わってほしいという想いから、今年4月には福岡空港国際線ターミナルのフードホールに出店。この出店が、「もつ鍋ちゃんぽん」誕生の大きな機会となった。
もつ鍋といえば、滞在時間は平均90分ほどで、ゆっくり時間が取れるときでなければ食べられない。しかし、出国直前の人たちにとって90分は少々長い。
「それでもぜひとも美味しいもつ鍋を食べてほしい」という願いを込めて作り上げたのが、もつ鍋の新ジャンルメニュー「もつ鍋ちゃんぽん」だ。これは最短7分程度で食べられるため、観光客だけでなく、サラリーマンやOLがランチで手軽に食べられる商品にもなっている。
「もつ鍋ちゃんぽん」は、ラーメンのようなどんぶりにもつ鍋の具材と、もつたこ焼き、もち、締めのちゃんぽんを最初から入れ、ぐつぐつ煮込んで提供。もつ鍋と違い一人でも気軽に食べられる。この手軽さと旨さが「日本旅行の最後の思い出に」食してくれる海外の人にも大好評だという。
提供7分＆7分で食べられるもつ鍋のファストフード
楽天地は、商品開発の過程で、「もつ鍋ちゃんぽん」が「もつ鍋のファストフード」として新たな価値を提供できるものと確信に至ったそう。
従来のもつ鍋は注文から食べ終わるまで時間がかかるため、夕食が主な利用シーンであり、ランチには不向きと考えられてきた。
しかし、新ジャンルメニュー「もつ鍋ちゃんぽん」なら提供7分、食べるのに7分と、十分にランチで楽しめる。博多の名所を回る観光客やアポイント先を回る出張客だけでなく、天神・博多で働くオフィスワーカーや一人でもふらっと食べたい人も手軽に味わうことができる。
また、最後までぐつぐつ温かいまま食べられる点もポイントだ。土鍋にもこだわっていて、鉄を含ませることで食べ終わるまで熱々が持続する特注のどんぶりを使用している。
メニューの詳細とキャンペーンについて
「もつ鍋ちゃんぽん」の価格は1,078円(税込)。リーズナブルな価格設定ながら、締めのちゃんぽん麺が最初から入っていてボリューム満点だ。
さらに、「もつ鍋ちゃんぽん」累計2万杯突破の感謝を込めて、プレゼントキャンペーンを実施中だ。モツ酒場楽天地KITTE博多店に来店し、「もつ鍋ちゃんぽん」を食べ、会計の際に「プレスリリース(※)を見た」と伝えた先着100人に、楽天地トートバッグをプレゼントする。
元祖もつ鍋楽天地が生み出した、早くてうまくて熱々の新ジャンルメニュー「もつ鍋ちゃんぽん」を味わってみて！
■モツ酒場楽天地KITTE博多店(プレゼントキャンペーン実施店舗)
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1F
営業時間：日～木 11:00～23:00(L.O.22:30)
■元祖もつ鍋楽天地福岡空港国際線フードホール店
住所：福岡県福岡市博多区大字青木739番地
福岡空港国際線旅客ターミナルビル 3Fゲートラウンジエリア
※国際線の出国審査後のスペースにあり、外国に出国するときしか入れない
営業時間：7:00～21:00(L.O.20:30)
楽天地公式サイト：https://rakutenti.com
※プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000170938.html
(丸本チャ子)
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