【東大阪】ふつうの朝に、そっと仕込まれた丁寧さ。【FUJI CAFE】

布施には、古き良き喫茶店がまだたくさん残っている。

けれど、「FUJI CAFE」の朝は、ちょっと違う。光が差し込む白い店内、湯気立つトースト、甘いレモネード。隣の金太郎パンから届いた焼きたての香りと一緒に、新しい一日が始まっていく。

下町にふわりと差し込んだ、新しい風の正体を、のぞいてみた。

からだと心に、無理なく過ごせるカフェ。

布施駅から歩いてすぐ。いつも人通りの絶えない商店街の一角に、すっと白く、整った姿でたたずんでいるのが「FUJI CAFE」。

古い喫茶店が軒を連ねるこの町で、このカフェはちょっと異色かもしれない。けれど、その“違い”が、布施の日常にやさしく馴染んでいるように思える。

ふらりと立ち寄った朝の時間。窓際の席には、小さな子どもとママ。反対側では、仕事前らしき男性がひとりで新聞を読みながら、トーストにかじりついている。

そのどちらにも、無理がなくて、いい。

いつもの朝に、プロのひと手間

FUJI CAFEの朝は、となりの「金太郎パン」なしには語れない。100年以上この町で愛されてきた老舗のパン屋から、毎朝届く焼きたてパン。

これが、ピザトーストや、エビグラタントーストになったりする。

さらに、トーストのソースは全て手作り。定番のピザソースも、トマト、玉ねぎ、にんにくをコトコト1時間煮込んで作られているから、お家では味わえないコクが出る。

よくあるセットと言ってしまえばそれまでだけど、どこか品があって、ちゃんと温度がある。
ひとくち目から、今日をきちんと始めたくなる味だ。

レモネードで、朝のスイッチを。

FUJI CAFEでぜひ試してほしいのが、自家製レモネード。アイス、ホット、ソーダと、気分に合わせて選べるのがうれしい。

しっかり甘く漬け込まれたレモンのスライスが、ごろっと入っていて、見た目もどこか愛嬌がある。

朝のぼんやりした頭を、やさしく目覚めさせてくれるような、ちょうどいい酸味。テーブルに置かれた瞬間、すっと気分が軽くなるような一杯だ。

野菜も主役な、ちゃんとごはん

朝だけじゃない。ランチの時間も、このお店はにぎわっている。特に週末は、ママ友グループや家族連れが多くて、予約していくのが安心かもしれない。

ランチプレートには、選べるメイン（エビマヨや白身魚の黒酢かけなど）に、3種類の小鉢、雑穀米。

健康的で、彩りがあって、ボリュームもちょうどいい。「ちゃんと食べたな」と思える満足感が、ここにはある。

気がつけば、話が弾んで、つい長居してしまう。それもまた、この場所の魅力かもしれない。

子どもと一緒に、のんびりと

布施の古い喫茶店は、たばこOKのところも多く、子連れではなかなか入りづらい。

だけどFUJI CAFEは、完全禁煙。ソファ席も広くて、キッズチェアもちゃんとある。

誰かが飲み物をこぼしても、スタッフさんがさっと笑顔で対応してくれる。そういうやさしさの積み重ねが、ここを「また来たい場所」にしている。

布施に、新しい“いつもの場所”

カフェというより、「朝を整える場所」と言いたくなる。パンの香り、やさしい甘さ、居心地のいい空気。それはもしかすると、特別なものじゃなくて、日常にこそ必要な風景かもしれない。

FUJI CAFEは、布施にとって“新しい顔”のひとつ。だけど、気づけばこの町の日常のなかに、するりと溶け込んでいる。

そしてきっと、今日も誰かの「いい朝」になっている。

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