全国の日本酒とクラフトビールを提案する「麦酒庵 恵比寿店」が、12月1日(月)、心までじんわり温まる贅沢な鍋を進化した形で販売開始！毎年冬季限定で恒例の「かにみそ鍋」が「かにみそ痛風鍋」となりグレードアップする。
「ジューシーなズワイガニ」「とろ〜り白子」「旨みの強い真鱈」などを贅沢に使用した、忘年会にうってつけな新しいお鍋を完成させた。
全国の日本酒とクラフトビール。そのどれもが出汁の染み渡った痛風スープと奇跡の相性を魅せる、さらに美味しくなった「かにみそ痛風鍋」を思う存分楽しもう。
たっぷりのかにみそと共に、豪華海鮮を堪能
至福の濃厚さ！かにみそをまとった「旬の豪華海鮮」の旨味を堪能できる「かにみそ痛風鍋」6,600円(税込)の内容は、「季節のお椀」「いぶりがっこと燻製砂肝のポテトサラダ」「牡蠣チンジャオ」「大山鶏の山椒焼き」「いぶりがっこクリームチーズ春巻」「かにみそ痛風鍋」「〆の雑炊」。たっぷりのかにみそと共に、豪華海鮮を味わおう。
また、「かにみそ痛風鍋」の濃厚なかにみその風味は、キリッと冷えた日本酒やほっこりの熱燗、芳ばしい香りのクラフトビールと最高にマッチ。杯を傾け、冬の海の恵みを味わう、大人だけの贅沢なひとときを楽しんで。
冬季限定メニューで、この時期を逃すと来年まで味わえないコースとなっているので、気になる人は早めにチェックしよう。
なお、「かにみそ痛風鍋」の内容は、仕入れ状況により変更になる可能性がある。
「牡蠣しゃぶ鍋」にも注目
さらに、ぷりぷりの新鮮な牡蠣を贅沢に味わえる「牡蠣しゃぶ鍋」もこの時期のおすすめのコース。牡蠣の旨味がたっぷりと染み出す特製出汁とともに、旬の食材を楽しむ至福のひとときを届ける。牡蠣を楽しむにはぴったりのコースだ。
内容は、「季節の御椀」「いぶりがっこと燻製砂肝のポテトサラダ」「ホタルイカの酢味噌和え」「牡蠣チンジャオ」「大山鶏の山椒焼き」「いぶりがっこクリームチーズ春巻き」「牡蠣しゃぶ鍋」「〆の雑炊」。
なお、仕入れ状況により内容が変更になる可能性がある。
12月の17:00以降の予約は二部制
また、12月の17:00以降の予約は二部制を設けている。1部は17:00～19:00の2時間、2部は19:30～22:30の3時間。各ポータルサイトから予約する場合は、「12月専用」のコースを選択しよう。
最新情報はGoogleビジネスプロフィールおよびInstagramにて随時更新中だ。
今年の冬は、“日本酒とクラフトビール、旬の和食を五感で味わう”をテーマにした隠れ家的居酒屋「麦酒庵 恵比寿店」で、「かにみそ痛風鍋」や「牡蠣しゃぶ鍋」を味わってみては。
■麦酒庵 恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿南2丁目1-5 ES215ビル7F
営業時間：月〜金・祝前後日 14:00～23:00(L.O.22:00)
土・祝日 12:00～23:00(L.O.22:00)
日 12:00～21:00(L.O.20:00）
公式サイト：https://bakushuan.beer
公式Instagram：https://www.instagram.com/bakushuan_ebisu
(ソルトピーチ)
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