ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、3月22日(土)～6月29日(日)の期間、土日祝日のランチタイム限定「バーベキューテラス 2025」を開催する。
場所は海に面した屋外テラスで、暖かな日差しや爽やかな風が心地よい季節限定の特別営業。目前が海という絶好のロケーションに設えられたテーブルからは、港を行き交う船やベイブリッジ、客船ターミナルなど、横浜らしい景色が楽しめる。
バーベキューはBBQグリルで自分で自由に焼くスタイル
バーベキューは、テーブルに用意されたBBQグリルを使って自分で焼くスタイル。リブフランクや厚切りのベーコン、大ぶりの蛤のほか、ミネラル豊富な塩、にんにく、ハーブなどに漬け込み、低温で2時間以上調理した、柔らかくてジューシーな骨付き鶏もも肉のコンフィなどを楽しもう。
また、スキレットごとグリルで温めて仕上げる海老と野菜のアヒージョや、素材の良さを感じられる新鮮な野菜などもある。さらに、スモークサーモンやサワークリーム、ホテル自家製ドイツ風パン、燻製せずにスチームで仕上げた柔らかいシュゼットサラミなど、冷菜の盛り合わせも付く。
バーベキューが焼き上がるのを待つ間も、景色を眺めつつワインやビールなど、好きなドリンクとともに優雅な時間を過ごせるのが嬉しい。
みなとみらいの海近くで波の音や心地よい潮風を感じる
目の前の海が奏でる波の音や心地よい潮風を感じながら楽しむバーベキューは、みなとみらい駅に程近い場所であることを忘れてしまいそう。手ぶらで気軽に、まるでリゾートのような空間での上質なホテルバーベキューを楽しめる。
料金は1名5,000円(税サ込)で座席数は30席、全席禁煙。雨天・荒天時は、1階ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」店内でのブッフェ(90分制)に変更となり、料金は大人6,300円、子ども(5～12歳)2,900円となる。なお、5月3日(土)～6日(火)のゴールデンウィーク期間は、特別料金で大人6,500円、子ども3,000円だ。
バラエティ豊かな料理やドリンクの詳細
「バーベキューテラス 2025」の料理は次の通り。冷製料理がスモークサーモン、サワークリームとクラフトコーンブレッド、サラミ、オリーブ。
BBQグリルで調理する温製料理は、リブフランク、厚切りベーコン。ほかにも、骨付き鶏もも肉のコンフィ、殻付き蛤、海老と野菜のアヒージョ ガーリックトースト添え、おすすめ野菜(オクラ、椎茸、パプリカ、かぼちゃ)、コンディメント(フルール ド セル※フランス産天日塩、粒マスタード、BBQソース)がある。
ドリンクは別途料金で当日注文しよう。生ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ウイスキー(ハイボールを含む)、焼酎(麦・芋)各種カクテル(カシス・カンパリ・ジン・ウォッカ・ラム)などのアルコールの価格は、各1,200円。
また、ノンアルコールビールは1,200円、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、アップルジュース、ピンクグレープフルーツジュース、ウーロン茶などのソフトドリンクは各1,000円だ。
ホテルのテラスで潮風を感じながら、優雅に過ごせる「バーベキューテラス 2025」に足を運んでみては。
■「バーベキューテラス 2025」概要
開催期間：3月22日(土)～6月29日(日)の土日祝
開催時間：11:30～13:30(最終入店)、15:30クローズ 子mr120分制
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
開催場所：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 1階 屋外テラス
詳細・予約ページ：https://www.icyokohama-grand.com/offer/detail.php?oid=115
※画像はすべてイメージ。
※記事の内容に一部変更が生じる場合があるため、最新情報はホテルホームページで要確認
(佐藤 ひより)
