【三重県桑名市】他にはない“肉々しさ”が特徴のハンバーグが食べられる！「極味や長島店」オープン

「極味や特選ハンバーグ」990円〜

福岡(本店)に4店舗、東京に2店舗、神奈川・愛知・沖縄に各1店舗を構える、行列の絶えないハンバーグとステーキの専門店「極味や(きわみや)」。

その「極味や」が名古屋に次ぐ東海エリア2号店として、「三井アウトレットパークジャズドリーム長島」にて、3月12日(水)にオープンした。

他にはない“肉々しさ”が特徴

長島店の外観イメージ

「三井アウトレットパークジャズドリーム長島」は、出店数約300店舗、国内最大級を誇る巨大アウトレットモール。

施設内にある1Fフードコートが開業以来初となる大幅リニューアル、フードコートの名称も「Evergreen Kitchen」として生まれ変わり、「極味や」もそのリニューアルの新店舗として、三重県に初出店した。

写真は八幡店の様子

表面のみ焼き上げられたハンバーグを専用の箸で切り分けながら、肉の赤身が無くなるまで焼き石でしっかり焼いて食べるのが「極味や」流。

ハンバーグは、九州産の黒毛和牛と国産牛を独自の配合でブレンド。玉ねぎや卵などのつなぎを極限まで減らし、ハンバーグの約95％が肉でできている、他にはない“肉々しさ”が特徴だ。極味やハンバーグの特徴は、超粗挽き。工場で加工して各店舗に運び、店舗で焼き上げている。

長島店の焼き石スタイル

名古屋パルコ店の鉄板スタイル

新店舗「極味や長島店」と同じ東海エリアにある「極味や名古屋パルコ店」は鉄板焼で提供しているが、長島店では本家である福岡の店舗と同じ、ペレットと呼ばれる“焼き石”スタイルを採用。

ハンバーグのほか、佐賀県の最高級和牛「伊万里牛(いまりぎゅう)」のA5ランクを使用したステーキも提供する。「佐賀伊万里牛A5ランクステーキ(リブロースorサーロイン)」の価格は、2,190円〜。東海エリアで伊万里牛を提供している店舗は少ないため、この機会に食べてみよう！

長島店のメニュー

ご飯・サラダ・スープ・ソフトクリームは＋380円〜追加可能で、こちらは全ておかわり自由。他店舗も同サービスを採用しており、9割以上の人が注文しているそう。

お米もステーキと同じく、佐賀県産を使用。羽釜で炊き上げているので、お米の粒立ちと甘みが増し、お肉と相性抜群のお米に仕上がっている。

三重県初出店！東京や福岡で行列の新感覚のハンバーグ店「極味や長島店」を、この機会に利用してみては。

■極味や長島店
住所：三重県桑名市長島町松蔭桑名市長島町浦安368
三井アウトレットパークジャズドリーム長島
営業時間：平日11:00～21:00、土日祝10:30～21:00
公式HP：https://kiwamiya.com

(江崎貴子)