【広島県北広島町】自然豊かな里山に、開放的な完全プライベート空間の一棟貸切宿「FERMELL」がオープン

yuoneは、広島県北広島町に、古民家再生と発酵体験をテーマにした一棟貸切宿「FERMELL(ファムル)」をオープン。3月26日(水)より予約を受け付けており、一般宿泊が4月1日(火)よりスタートする。

自然豊かな里山に一棟貸切宿をオープン

広島市内から約1時間のところにある広島県北広島町。かつては農村地帯として栄えたこの地域も、近年は人口減少が進み、多くの古民家が空き家となっているという。そんな北広島町に、新たな息吹をもたらす一棟貸切宿「FERMELL」が誕生した。

「FERMELL」は、移築含め築100年の古民家をリノベーションし、「発酵のように、ゆっくりと心と体を整える」をコンセプトにした宿泊体験を提供する。

また、地域の野菜、果物、玄米から作る自家製酵母を取り入れたパン作りを実践しているyuoneグループのベーグル店「Liand Bagel」とのコラボレーションにより、ここでしか味わえない特別な食体験も用意している。

一棟貸切の完全プライベート空間「FERMELL」は、約200㎡のゆとりある平屋で、最大9名の大人+子どもが宿泊可能。

リビングは吹き抜け構造で、開放的な空間を楽しめる。

3世代旅行、友人グループの滞在、ワーケーションにも最適だ。

3つの寝室にはベッドを6台用意。子どもとの添い寝も広々快適だ。部屋は区切ってあるので、プライベートも確保できる。

「FERMELL」には、地元の新鮮な食材を持ち寄り、家族や仲間と料理を楽しめる広々としたキッチンを完備。

みんなで食材を切ったり、焼いたり、会話をしながら作る時間そのものが、旅の思い出になる。

オプションで楽しめるのは、地元の発酵料理家と、横浜中華街出身の料理人夫婦が手がける贅沢な出張コース。

発酵の旨みと中華の奥深さが融合した、ここでしか味わえないひと皿を体験するのもおすすめとなっている。

バスルームは部屋との境界を感じさせない設計で、家族みんなでゆったり浸かれる。

心まで解き放たれるような、贅沢な空間となっている。

また、よもぎ蒸し専用のリラックス空間も完備。デジタルCADで精巧にカットされたヒノキが生み出す、温もりとアートが融合した特別な空間では、セルフスタイルで気兼ねなく、自分のペースでよもぎ蒸しを楽しめる。

「FERMELL」のオーナー夫婦は、10年前に東京から北広島町へUターン移住し、地域の魅力を活かした場づくりに取り組んできた。

コロナ禍で運命的に出会った古民家を自らDIYで再生し、まずは週末限定のベーグル専門店「Liand Bagel」を開業。少しずつ片付けを進めながら、「人が集まり、地域とつながる場を作りたい」という想いのもと、その4年後に一棟貸切宿「FERMELL」を誕生させた。

また、オーナーは地元の空き家問題の解決に向け、仲間達と「IJU(移住)促進会」を立ち上げ、地域の活性化に尽力。空き家を再生し、新たな価値を生み出すことで、移住者や地域の人々が自然と集まる場を増やし続けている。

「FERMELLは、ただ泊まるだけの宿ではなく、この土地の魅力に触れ、地域とのつながりを感じられる場所でありたい」という想いで、発酵のようにじっくりと時間をかけながら、町と人とが響き合う「新しい地域再生のかたち」を、北広島町で育んでいる。

「FERMELL」の料金は、1泊2日(大人1～6名利用時)で税込38,500円～/一棟貸切。4名からつけることができるオプションの発酵×中華のコース料理は、税込5,500円～/1名。

そのほか、多数の体験オプションが用意されている。

チェックインは15:00、チェックアウトは10:00。最大宿泊人数は大人9名。ベッドはクイーン4台、ダブル2台、和布団3セット。小学生までは添い寝が無料だ。また、駐車場が無料で利用できる。

「FERMELL」は、オープンに先駆けクラウドファンディングを実施し、171名から総額3,621,000円と多くの支援を受けた。支援者には、宿泊予約付きのリターンや、「Liand Bagel」特製セットが用意された。

「FERMELL」で、癒しのひとときを堪能してみては。

■FERMELL
住所：広島県山県郡北広島町都志見1828(Liand Bagel敷地内)
HP：https://fermell.yuone.net
Instagram：https://www.instagram.com/fermell__
予約サイト：https://reserva.be/fermell

(yukari)