大阪府を中心に飲食店を運営する「にし家」が、4月14日(月)、梅田スカイビル1階に、和風カフェ「KINOCAFE(キノカフェ)」をオープンした。
“喜”と“木”から名付けられた和風カフェ
「KINOCAFE」は、“喜”と“木”から名付けられた和風カフェ。“喜”は「来店した人の心に喜びを届け、くつろぎの時間を過ごしてもらいたい」、“木”は「自然の温もりを大切にし、落ち着いた和の空間で心を癒す」という思いが込められており、大きな木の下(キノ)にみんなが楽しく集い、喜びに満ちた場所を提供するという。
メニューのこだわり
「KINOCAFE」で知っておいてほしい、3つのポイントを紹介しよう。
1つ目は、メニューのこだわり。
「“濃”日本茶ミルクティー(上品な香りとまろやかな甘み)」は、香り高い宇治抹茶や焙じ茶を贅沢に使用した日本茶ミルクティーで、日本一のお茶処・静岡県から直送の茶葉を、独自の製法で旨みと渋みを余すことなく引き出している。
お茶本来の風味と、ミルクのまろやかさが絶妙にマッチし、すっきりとした甘さが特徴。和スイーツとの相性も抜群で、ホット・アイスどちらでも楽しむことができる。
「みたらしパンケーキ」は、インパクト大の見た目と初めての新食感を楽しめる一品。店内自家製のふんわりパンケーキにもちもちの求肥をミルフィーユにしており、ふわふわのマイクロマシュマロをのせて、特製みたらしメープルシロップをたっぷりとかけて味わおう。
「みたらし団子スイーツセット(3種の餡とアツアツの新体験)」では、「KINOCAFE」特製のみたらし団子「しょうゆ餡」「いちご餡」「まっちゃ餡」の3種類を用意。焼きたての団子を、アツアツの餡にたっぷり絡めて味わってみよう。
さらにセットで付いている、濃厚なソフトクリームと一緒に楽しむのもオススメ。アツアツのみたらし団子と、冷たいソフトクリームのコントラストが生み出す、新感覚の味わいを堪能してみて。
カフェのこだわり空間
2つ目は、カフェのこだわり空間。
「KINOCAFE」の店内は、木の温もりを感じるインテリアと、落ち着いた色調で統一された和モダン空間。都会の喧騒を忘れ、心安らぐひとときを過ごすことができる。
梅田スカイビルの眺望を楽しめる窓際席は、開放感あふれる特等席。昼は自然光が差し込み、夜はライトアップされた幻想的な景色が広がる。
また、Wi-Fi・コンセント完備で、カフェタイムだけでなく、リモートワークや読書、ちょっとした作業にも最適。ゆったりとしたソファ席では、一人でのんびり過ごすのも、グループで会話を楽しむのにもぴったりの空間を提供してくれる。
充実したテイクアウトメニュー
3つ目は、充実したテイクアウトメニュー。
「KINOCAFE」では、店内だけでなくテイクアウトでも楽しめるメニューを用意。
「宇治抹茶ソフトクリーム(濃厚な抹茶の香り)」は、 京都・宇治産の抹茶を贅沢に使用した、香り高くほろ苦い大人のソフトクリームで、抹茶本来の深みと、なめらかな食感が口いっぱいに広がる。
見た目も美しく、SNS映えもばっちりだ。
「北海道産ミルクソフトクリーム(自然な甘さと濃厚さ)」は、 北海道産の上質な牛乳を使用し、ミルク本来の甘みとコクを活かしたソフトクリーム。子どもから大人まで楽しめる、シンプルながら奥深い味わいになっている。他にも、「日本茶ミルクティー」「みたらし団子」のテイクアウトも可能だ。
仕事帰りや散歩中、買い物の合間に、伝統と革新が融合した和モダン空間で、こだわりの和スイーツを提供する「KINOCAFE」に立ち寄ってみては。
■KINOCAFE
住所：大阪府大阪市北区大淀中1-1-88 梅田スカイビル ガーデンファイブ1F
営業時間：10:00～21:30(ラストオーダー 21:00)
定休日：なし(年末年始を除く)
備考：Wi-Fiあり、コンセントあり
HP：https://naniwasoba.nishiya.co.jp/kinocafe
(佐藤ゆり)
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