静岡県にある旅館「稲取銀水荘」は、ホテル銀水荘法人化60周年を記念して、4月1日(火)よりダイニング「銀の海」にて、ライブキッチンからできたてを届ける新しい会席料理を提供中だ。
ライブキッチンでできたての料理を堪能
4月1日(火)より提供中の『ダイニング「銀の海」未来への想いを込めた創意特別会席』は、伊豆近海の金目鯛や伊勢海老、鮑など、旬の厳選食材をできたての美味しさをその瞬間に一皿ごとに楽しめる新しい会席料理。
火加減やタイミングにこだわっており、一皿ごとに感動と創意を盛りつけ、職人技が光る独自の調理法で素材の味を最大限に引き出し、ライブキッチンからできたてを届けている。
伊豆近海産の金目鯛を使用した「金目鯛銀鱗焼き」は、高温でうろこをパリパリに仕上げた、食感も魅力的な一品。ふわりと香る、スモークの風味も楽しめる。
また、おもてなしダイニング「銀の海」では、開放感のある高い天井に大きな窓からきらきらと輝く相模灘を一望することも可能だ。
入口には稲取温泉発祥の「雛のつるし飾り」をイメージした行灯があり、特別な空間で利用者を出迎える。
「銀水荘メンバーズ」がスタート
「稲取銀水荘」では、4月1日(火)より、宿泊予約システムの変更と同時に公式HPのインターネット会員がより便利で楽しめるようなシステムにアップデート。ホテル銀水荘が運営する「稲取銀水荘」「堂ヶ島ニュー銀水」の2施設共通の会員プログラム「銀水荘メンバーズ」として、各施設の公式HPからの予約で特典を受けられる。
「銀水荘メンバーズ」に登録すると、公式HPから会員価格でお得に宿泊可能な会員ベストレート保証を用意。WEBサイトで行われる期間限定セールやキャンペーン、旅行業者による販売など、販売金額をホテル側が関与できない料金は対象外となるほか、電話での予約は適用されない。
また、公式HPから「稲取銀水荘」「堂ヶ島ニュー銀水」へ予約をした人は、チェックアウトより3日後に宿泊料金の3％のポイントを加算。たまったポイントは、公式HPからの予約の際に1ポイント1円100ポイント単位で利用できる。
さらに、宿泊予約ポイントの他に登録ポイント・誕生日ポイント1000ポイントも付与。ポイントの有効期限は最終チェックアウト日から1年間だ。
登録ポイントアップキャンペーンを開催中
「銀水荘メンバーズ」に登録すると、4月30日(水)までの期間限定で登録ポイント5000ポイントをプレゼント。登録ポイントは公式HPからの予約時すぐに1ポイント1円として利用できる。
その他「銀水荘メンバーズ」会員には、お得な公式予約キャンペーンや会員限定プラン、ホテルでのイベントなどの案内がメールマガジンで届く。
海と波、空の広がりを感じながら、料理人たちのこだわりが詰まった『ダイニング「銀の海」未来への想いを込めた創意特別会席』とともに、心に残るひとときを過ごしてみては。
■稲取銀水荘
住所：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624-1
公式HP：https://www.inatori-ginsuiso.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/inatoriginsuisosta_izu
(丸本チャ子)
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