【長崎県長崎市】長崎鮮魚と生本まぐろの回転寿司専門店「美々すし」OPEN!オープニングイベント開催

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ジャパネットグループで地域創生事業を担うリージョナルクリエーション長崎が、一度も冷凍しない生本まぐろがこだわりの回転寿司専門店「美々すし」を、4月22日(火)、長崎スタジアムシティにグランドオープンする。

新鮮な生本まぐろを“完全、生”の状態で提供

「美々すし」は、長崎スタジアムシティが直営で運営する回転寿司専門店。愛媛県宇和島のブランド本まぐろ「だてまぐろ」や、東京豊洲の老舗まぐろ仲卸「やま吉」から直送される新鮮な生本まぐろを“完全、生”の状態で提供する。

舌に吸い付くようなしっとりとした食感と、濃厚で上品な味わいは、まさに絶品だ。

長崎の市場から直送された鮮魚も


さらに「美々すし」では、生本まぐろのみならず、長崎の市場から直送された鮮魚も豊富に取り揃え。九州地方を中心に水揚げされた旬の魚介を使用し、その時期、その場所でしか味わえない新鮮な寿司ネタを提供する。

寿司職人の丁寧な手作業による握りは、機械では再現できない繊細な味わいと美しい仕上がりを実現。1貫1貫に心を込めて握ってくれる。


テイクアウトも可能なので、自宅でも「美々すし」のこだわり寿司を味わえるほか、試合観戦の新しいお供としても堪能することができる。

「おもてなしカウンター」を用意


また、「美々すし」店内には、カウンター席「おもてなしカウンター」を用意。職人が目の前で握る寿司コースを、リーズナブルな価格で提供している。

回転寿司にはない特別な体験を、記念日などの特別な日の利用はもちろん、一人でも気軽に利用してみよう。

グランドオープン当日にイベントを開催


4月22日(火)のグランドオープン当日は、様々なイベントを実施!11:00の開店時には、V・ファーレン長崎のクラブマスコット「ヴィヴィくん」が登場し、訪れる人を迎えてくれる。

「ヴィヴィくん」は、「びびすしオープン、おめでとうございます!オープンのひをとってもたのしみにしていました♪みなさんにおいしくたのしくもぐもぐっしていただけるとうれしいです☆ぼくもいっぱいもぐもぐっしたいなぁ\(^o^)/」とコメントを寄せている。


18:30からは、「本まぐろの解体ショー&まぐろの体重当てクイズ」を開催。クイズに参加した人の中でピタリ賞・ニアピン賞のを当てた人には、豪華景品がプレゼントされる。

職人の技と迫力満点のショーの後には、捌きたての本まぐろを堪能しよう。

なお、解体ショーの見学は先着順とのこと。当日の混雑状況に応じて、立ち見が制限される場合がある。本まぐろの試食はなく、店内での販売のみ。18:30以前に入店した人も解体ショーの見学は可能だ。

3日間限定で「あおさの味噌汁」を無料提供

加えて、オープン記念として、4月22日(火)~24日(木)の3日間限定で、「あおさの味噌汁」を無料で提供。この機会に、新鮮なネタと職人の技が光る「美々すし」で、こだわりの寿司を味わってみては。

■美々すし
場所:長崎スタジアムシティ PEACE STADIUM 2階
営業時間:平日11:00~15:00(L.O.14:30)・17:00~21:00(L.O.20:30)/土日祝11:00~21:00(L.O.20:30)

■長崎スタジアムシティ
住所:長崎県長崎市幸町7-1
公式サイト:https://www.nagasakistadiumcity.com
公式アプリ:https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_studiumCityApp.html

(佐藤ゆり)

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