「ワインと楽しむふきよせ」第2弾を数量限定発売。ヴィノスやまざき×AM STRAM GRAM

蔵直ワイン専門店を展開するヴィノスやまざきは、タルト専門店「AM STRAM GRAM(アムストラムグラム)」とコラボした、同店オリジナルの「ワインと楽しむふきよせ」第2弾を4月18日(金)12:00より、ヴィノスやまざきオンラインショップにて数量限定で発売中だ。

ヴィノスやまざきとAM STRAM GRAMコラボの経緯
“ワインと楽しむ”を追求しパワーアップ
商品の紹介
贈り物や手土産にも最適な蔵直(R)ワインとのセット
AM STRAM GRAMとヴィノスやまざきについて

ヴィノスやまざきとAM STRAM GRAMコラボの経緯

ヴィノスやまざきでは、ワインを通じて利用者の日々の生活に彩りを添えたいという想いから、生産者から直接仕入れる蔵直(R)ワインだけでなく、チーズやハムなどワインと一緒に楽しむおつまみ・食材についても、生産者と対話しながらオリジナルの商品を中心に展開。

「ワインと一緒に楽しんでいただけて、日常の食卓や贈り物に彩りを添えられるものをつくりたい…」。

商品担当者がそんなことを考えていたところ、「自分自身の目や舌で納得したものだけをお届けしたい」というヴィノスやまざきと共通の想いを持ち、そのクオリティの高さでいま話題になっている「AM STRAM GRAM」とコラボが実現。今年の2月に「ワインと楽しむふきよせ」を発売した。

今年の2月に発売した「ワインと楽しむふきよせ」第1弾は好評につき早々に完売となり、利用者からの再販売の要望も受け、改めて、“ワインと一緒に楽しむ”「ふきよせ」の第2弾を発売することとなった。

“ワインと楽しむ”を追求しパワーアップ

第2弾は、“ワインと楽しむ”を徹底的に追及し、風味・食感ともに更にパワーアップ。

ワインと相性抜群の、甘さ控えめでコクのある味わいのクッキーはそのままに、花咲く今の季節にぴったりの“ローズ(薔薇)”の絵柄や煌めく花びらをイメージしたキャンディに変更し、華やかな色合いとフルーティな香りが漂うふきよせに仕上げている。

商品の紹介

「ワインと楽しむふきよせ」には、同店大人気の蔵直(R)日本チーズ「旨」を手掛けている「美瑛放牧酪農場」のチーズ「フロマージュ・ド・美瑛」を使用した「フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー(カンポットペッパー)」をはじめ、

ダイレクトにチーズが主張するクッキーでコクのある白ワインや辛口のロゼワインとの相性抜群な「フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー(バジル)」、

今回新たに追加した、春の花“ローズ(薔薇)”の絵柄と風味を感じさせる「オリジナルキャンディブリリアンローズ」、

花びらと新緑をイメージし、春のきらめきを表現した新商品「サワージェムキャンディ(ラズベリー/グリーンアップル)」、

ワインや他のクッキーを邪魔する事のないよう、あえて薄いコーティングにキャラメリゼして、優しい甘さに仕上げた「キャラメリゼ香ばしくるみ」、

大粒で旨みが濃いカリフォルニア産アーモンドの美味しさが引き立つよう薄塩仕立てにローストした「薄塩アーモンド」がラインナップする。

「ワインと楽しむふきよせ」の価格は3,672円(税込)。数量限定での販売となっており、無くなり次第終了なので気になる人はお早めに。

贈り物や手土産にも最適な蔵直(R)ワインとのセット

赤ワイン好きな人におすすめしたいのが、同店大人気ナパ・ヴァレーの“匿名ワイン”シリーズから「M」とふきよせの組み合わせ。

「匿名ワイン M」はナパの超銘醸小地区のぶどうをブレンドして造り上げる、本格派の一本で、ナパワインらしい凝縮した果実味を感じる飲みごたえがありながら、柔らかな口当たりと高級感あふれるボルドースタイルも感じられる味わい。

そんな「匿名ワイン M」と、スパイスのきいたカンポットペッパーのクランブルクッキーとの相性は抜群で、濃厚な赤ワインが好きな人に嬉しい組み合わせとなっている。

そのほかにも、コクがありながら爽やかな風味も感じる白ワインとのセット、

強く細かな泡のスパークリングとふきよせとのマリアージュが楽しめるスパークリングワインとのセット、

豊かなフレッシュなロゼワインと一緒に春を感じられるセットを取り揃えている。

AM STRAM GRAMとヴィノスやまざきについて

東京・恵比寿と虎ノ門ヒルズ・グランスタ東京に店舗を構える「AM STRAM GRAM」は、旬のフルーツを使用したタルトを専門に取り扱うスイーツショップ。店内に大きく置いたカウンターの中でタルト生地を延ばし焼く工程や、クリームを詰め、フルーツをデコレーションしていく工程を見ることができる、ライブ感あふれるお店となっている。