【東京都目黒区】スイーツカフェ「芋菓」の大人気無添加かき氷「濃厚お芋ミルクのかき氷」が今年も登場！

東京・学芸大学エリアのスイーツカフェ「芋菓(いもか)」は、昨年夏大ヒットを記録した無添加かき氷「濃厚お芋ミルクのかき氷」1,680円(税込)を、5月4日(日)より販売している。無添加かき氷シリーズは、そのほかのラインナップも続けて販売予定だ。

身体に優しいオーガニックスイーツ

「濃厚お芋ミルクのかき氷」は、お芋チップスやお芋ミルクソース、芋けんぴなど、有機さつま芋をふんだんに使用したかき氷。

さつま芋以外の食材も無添加にこだわり、島根県の山奥にある自然放牧で育てられた、無添加放牧ミルクのエスプーマを使用している。乳化剤、安定剤、香料は一切使っていない、身体に優しいオーガニックスイーツだ。

いろいろなお芋の食感や、素材本来の優しい甘味を楽しんで。

そのほかの無添加かき氷シリーズは、5月12日(月)より発売予定。

「とろ～り濃厚！完熟有機いちご」1,650円(税込)の完熟した有機いちごをふんだんに使用した手作りシロップは、甘さと酸味のバランスが絶妙！中にはゴロゴロいちごも入っている。乳化剤や香料不使用の放牧ミルクのエスプーマと相性抜群だ。

「ほろにが天然塩キャラメル」1,580円(税込)は、店舗で手作りした、程よくほろ苦い2種類の自家製キャラメルを使用。中には濃厚なキャラメルクリームとお芋のカスタードクリームが入っている。ゲランドの塩が良いアクセントになり、さっぱりと食べられるかき氷だ。

そのほか同店では、こだわりの無添加・有機素材で作る、オーガニック・グルテンフリースイーツを提供。「芋菓アフタヌーンティーセット」や、

「米粉のクレープ」、

「有機焼き芋」などを販売している。

「芋菓」の運営会社「MIDORIE BIO JAPAN」は、生産者の想いとこだわりを大切にし、季節や旬に合わせた最良の有機・無添加食材を使用している。同社は、自然と共に生きるオーガニックライフを提案し、安全で安心かつ美味しい食事を通じて健やかな喜びを提供している。

「本物の自然の恵み」を通して、オーガニックの素晴らしさを、「美味しい」と感じることから知ってほしい。それが同社の想いだ。

この機会に、無添加・有機にこだわるお芋スイーツカフェ「芋菓」の無添加かき氷を味わってみては。

■有機さつま芋カフェ芋菓
住所：東京都目黒区鷹番3丁目5-6
営業時間：9:30～18:00(火曜休み)
HP：https://imoka.jp
Instagram：https://www.instagram.com/imoka_organic_oimo_sweets

(江崎貴子)