石川県七尾市にて水産練製品製造販売などを手がける「スギヨ」と長野県長野市の「マルイチ産商」は、6月1日(日)を「スギヨのビタミンちくわ復活の日」として日本記念日協会に申請し登録された。制定を記念し、「ビタミンちくわ復活の日フェス」を5月17日(土)に長野県大町市にて開催。
また記念日当日には、長野県A・コープ ファーマーズ南長野店にて販売や試食提供などを行う。
能登のロングセラー商品の7割を長野で消費
「スギヨ」は、能登・七尾で魚商を営んでいた杉野屋与作から始まり、明治から練り製品の製造を開始。1952年に戦後の栄養難の時代にサメを使った「ビタミンちくわ」を発売し、1972年には世界初のカニカマ「かにあし」を開発した。現在は練り物を進化させるだけでなく、すり身を使わない商品開発や農業事業などにも取り組んでいる。
70年を超えるロングセラー商品「スギヨのビタミンちくわ」は、誕生以来、能登で作り続けているにもかかわらず、その生産量の7割が長野で食べられ「長野のソウルフード」とも呼ばれている。
能登半島地震で被災し6月に再開
2024(令和6)年の能登半島地震により、スギヨのビタミンちくわ工場は大きな被害を受けた。
天井が崩落し壁が剥がれ、ちくわを焼く機械も倒れ、
梱包と出荷するエリアも被害を受けた。
工場再開に5カ月かかり、同年6月1日にようやく販売再開を果たした。ビタミンちくわが店頭に並ぶと「ずっと待っていたよ」など、再開を待ち望んでいた人々の声を得た。
「マルイチ産商」は、長年にわたりビタミンちくわの流通を担う卸業者。ビタミンちくわ再開の際は、「ビタミンちくわ復活祭」や「ビタちくー1(ワン)グランプリ」などを企画・運営し、販売再開を盛り上げた。
再開で得た支援を忘れずに進むために記念日を制定
ビタミンちくわ復活から1年、たくさんの支援を得てきたことを忘れず、これからも前に進んでいくために、6月1日を「スギヨのビタミンちくわ復活の日」とした。毎年この日を迎えるごとに、支援や応援の言葉を思い出し、感謝の気持ちを忘れることなく次世代につないでいくという思いが込められている。
一般的に「〇〇の日」はメーカー単体で申請されることが多く、他社と一緒に取り組むことはあまりない。今回の記念日制定をマルイチ産商と共同で行ったことは、「ビタミンちくわ」らしく、面白くてありがたいところと感じている。
黒部ダムの建設当時からの縁で交流
記念日制定を記念して、5月17日(土)10:00〜14:00に長野県大町市のイベントスペース「森の休息」と特設会場にて、制定記念イベントを開催する。
会場となる長野県大町市は、黒部ダムが所在する山あいの市。黒部ダムの建設当時、ビタミンちくわカレーが建設現場で食べられていた縁から、スギヨとは食育授業を通して交流があった。地震以降、地元の小学生らから応援メッセージが届いたり、能登復興を願った商品を共同開発したりするなど、交流を深めている。
トークセッションや限定販売などを実施
イベント当日は、セレモニーやトークセッションのほか、合唱・ビタミンちくわ体操発表、レトルトカレー限定販売などが行われる。また、大町西小学校5年生による「ビタミンちくわカレー」500円の調理と数量限定販売も行われる。
トークセッションには、スギヨ専務、ビタミンちくわ工場副工場長、長野営業所所長、マルイチ産商社員が登壇。ビタミンちくわをどんな人が作って売って、どんな人が流通させているのか、それぞれの立場で何をしてきたのかを地域の人と共有していく。
特設会場となるのは、信濃大町駅前から続く商店街の本通りのシャッターが閉まっている店のうちの一つを借用した。住民は、普段はシャッターが下りている場所に子どもや大人たちのにぎやかな声が聞こえるのを楽しみにしている。イベントが、ビタミンちくわのように地域や世代を越えた、温かい交流の場になればと考えている。
ビタミンちくわ特別販売
また、6月1日(日)の「スギヨのビタミンちくわ復活の日」当日は、長野県A・コープ ファーマーズ南長野店の特設売り場で「ビタミンちくわ」の販売や試食提供などを行う。試食では、昨年ビタミンちくわ復活祭の一環として実施した消費者参加型キャンペーン「ビタちく―１(ワン)グランプリ」でスギヨ賞に輝いた「ビタミンちくわでエビチリ風」が提供される。
能登半島地震の被災を乗り越えて復活した、スギヨの「ビタミンちくわ」やそれを使ったカレーを、イベントに参加して味わってみては。
スギヨHP：https://www.sugiyo.co.jp
ビタミンちくわ詳細ページ：https://www.sugiyo.co.jp/special/story/vitachiku.php
■イベントスペース「森の休息」
住所：長野県大町市大町2551
(山本えり)
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