ANAクラウンプラザホテル千歳では、7月1日(火)～8月31日(日)の17:30～21:30の時間帯に、1階オールデイダイニング「ハスカップ ザ・ガーデン」にて「ビアガーデン2025 Chef’s Table “とれたて北海道”」を開催する。
北海道の味覚を味わえるビアガーデンが開催
同イベントでは、山本昭典(やまもとあきのり)料理長が地元・千歳で採れた新鮮な野菜や北海道産の旬の食材をふんだんに使用し、世界の料理、北海道の郷土料理、そしてお酒がすすむ「キャンプ飯」など、シェフこだわりの多彩なメニューを提供する。
おすすめは、キャンプ飯のひとつ「焼きキャベツと粗挽きミートソース煮込み」。火を通すことで香ばしさと甘みが引き立つ焼きキャベツと、じっくり煮込んだミートソースの相性は抜群だ。
そのほか、「姫ホッケと近郊野菜のアクアパッツァ」や「千歳近郊野菜のラタトゥイユのチーズドリア」、北海道名物の「元祖ラーメンサラダ」や「手羽先ザンギのザンタレソース」など、バラエティ豊かな料理がそろう。
さらにディナー限定で、シェフが目の前で切り出す「ハモンセラーノ」も登場。切りたてならではの香りと食感を楽しめる。
ドリンクは、ビールやワインに加え、日本名水百選・ナイベツ川湧水の地下水を使用したオリジナル「千歳ハイボール」や、自家製クラフトコーラなど、アルコール・ノンアルコールともに豊富にラインアップ。お酒を飲まない人も楽しめる。
予約・問い合わせをしたい人は、オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデンへ電話しよう。
ビアガーデンの料金・期間・プランなどの詳細
「ビアガーデン2025 Chef’s Table “とれたて北海道”」の料金は、大人6,000円(食事のみの場合は4,200円)、小学生3,000円、幼児(3歳以上の未就学児)600円。5月15日(木)～6月30日(月)は、お得な前売券として夜のみ大人5,500円を期間限定で販売する。
11:30～14:30のランチタイムには、同じく「とれたて北海道」をテーマにした「ランチブッフェ」3,200円に加え、「アルコール飲み放題付きプラン」5,000円も用意。
また、「ハスカップ ザ・ガーデン」のビアガーデン2025と、朝食をセットにした1泊2食付き期間限定プランも販売。毎年大好評の人気プランとなっている。
ビアガーデンと朝食がセットとなったプランの販売期間は8月31日(日)までで、料金は21,800円～(2名1室利用時、1名あたり)。なお、これら上記の料金は税金・サービス料込となっている。
料理長の山本昭典氏によるコメント
料理長の山本氏は、次の通りコメントしている。
「北海道の旬の食材の魅力を、道内の皆さまはもちろん、国内外の旅行者の方々にも楽しんでいただけるようなメニューに仕上げました。
天気の良い日には、インディアンテントを設置した中庭席で、キャンプ気分を味わいながらお食事いただくのもおすすめです。ぜひご家族やご友人とともに、お越しください」
ANAクラウンプラザホテル千歳で、北海道の味わいを堪能しよう。
■ビアガーデン2025 Chef’s Table “とれたて北海道”詳細
場所：ANAクラウンプラザホテル千歳 ウィング棟1階 オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデン/北海道千歳市北栄2-2-1
期間：7月1日(火)～8月31日(日)
時間：17:30～21:30(時間制限120分、L.O.30分前)
詳細：https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/offers-restaurants/beergarden2025
【期間限定★1泊2食付】毎年大好評の人気プラン！夏はやっぱりビアガーデン！食べ飲み放題ご夕食＆朝食ブッフェ付プラン：https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/offers/stay/beer-garden-2025
※記載内容は予告なく変更する場合がある。
※写真はイメージ
(佐藤 ひより)
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