新宿飲食店街のナチュラルワインと沖縄料理の店「BISTRO CHURA(ビストロちゅら)」では、7月21日(月・祝)に、ナチュラルワインを学び、飲み、楽しむ「ちゅらフェス」を開催する。このイベントは、6月15日(日)に行われた「ちゅらフェス」の第2回。現在、申し込みを受付中だ。
6月15日(日)に第1回「ちゅらフェス」を開催
2024年2月に新宿三丁目飲食店街にオープンしたナチュラルワイン×沖縄料理「BISTRO CHURA」で、6月15日(日)に、近年ブームのナチュラルワインを学び、楽しむイベント「ちゅらフェス」が開催された。
ナチュラルワインとは、原料となる葡萄の栽培に農薬を極力使用せず、収穫から醸造における工程すべてで極力人の手を加えずに自然本来の力を使って製造したワイン。「自然」にこだわったワインだからこそ葡萄本来の味わいを感じることができ、実際に飲んだ人からは「えぐみが少なく飲みやすい」「飲んだ次の日に二日酔いになりにくい」といった感想がたくさん届いているという。
「ちゅらフェス」は、「BISTRO CHURA」の「ナチュラルワインをより多くの人に知ってもらい、楽しんでもらいたい。」という想いから企画されたイベント。ナチュラルワインを飲み比べしながら学べる講義や、お店で提供しているナチュラルワインを購入できる特別販売会なども行われ、ナチュラルワインを学び楽しめるイベントとなった。
大好評につき、第2回を開催
大好評につき、7月21日(月・祝)に開催されることとなった第2回「ちゅらフェス」。今回は、13:00〜／16:00〜／19:00〜の3部構成で行われる。内容は第1回と同じく、ナチュラルワインを飲み比べしながら学べる講義や、お店で提供されているナチュラルワインを購入できる特別販売会などが実施される。またハーフボトルワイン(スパークリング)1本のプレゼントもある。Peatixにて、当日まで申込可能だ。
ナチュラルワインと創作沖縄料理の店
「BISTRO CHURA」は、沖縄料理とナチュラルワインを愛するオーナー向山かおりさんの「ナチュラルワインと沖縄料理をもっとたくさんの人に知っていただきたい、気軽に楽しく味わっていただきたい、食という分野からもサスティナブルな社会に貢献したい」という想いから生まれた。内装は、アメリカンミッドセンチュリーをコンセプトに、洗練されていながら落ち着きのある空間となっており、ゆったりと大切な人との時間を過ごせる飲食店だ。
取り扱っているナチュラルワインは、いわゆる自然派ワインと呼ばれるもので、収穫から醸造における工程すべてで化学薬品や人工的な添加物をほとんど加えずに、自然本来の力を使って製造されているもの。フードは、沖縄料理をベースに、ナチュラルワインとマッチするフレンチビストロを融合させた創作沖縄料理を提供している。
ナチュラルワインを学び、飲み、楽しめるイベント「ちゅらフェス」に参加してみては。
■ちゅらフェス
日程：7月21日(月・祝)
時間：第一部 13:00〜15:00(受付開始13:00、講義開始13:15、終了15:00)
第二部 16:00〜18:00(受付開始16:00、講義開始16:15、終了18:00)
第三部 19:00〜21:00(受付開始19:00、講義開始19:15、終了21:00)
会場：BISTRO CHURA
住所：東京都新宿区新宿3丁目6−9 山口ビル3F
料金：5,800円(税込)
予約(Peatix)：https://peatix.com/event/4460071
HP：https://bistro-chura.jp
Instagram：https://www.instagram.com/bistro_chura
(熊田明日良)
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