味噌・醸造製品メーカーのハナマルキは、主力商品「液体塩こうじ」シリーズの公式アンバサダーに、料理研究家・リュウジさんを引き続き起用することを決定！
7月18日(金)より、特設ウェブページにて新レシピを順次公開。10月にはリュウジさんの公式YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』にて、タイアップ動画も公開予定とのことだ。
「液体塩こうじ」の認知拡大に貢献
リュウジさんは、昨年7月より「液体塩こうじ」シリーズの公式アンバサダーとして活躍している。「奇跡の塩こうじ唐揚げ」をはじめとする計5品のコラボレシピの考案をはじめ、YouTubeチャンネルや公式SNSではコラボレシピ以外の「液体塩こうじ」のさまざまな活用方法を紹介するなど、商品の認知拡大に貢献してきたという。
さらに、昨年秋にはリュウジさんの写真を大きく掲載した限定デザインボトルを展開し、SNSでも大きな話題となった。
また、家庭用「液体塩こうじ」シリーズの売上は前年比130％(※)と好調に推移していることから、今年度もリュウジさんにアンバサダーを継続してもらうことを決定したという。
5品のコラボレシピを考案
今回の第二弾コラボでは、リュウジさんが新たに5品のコラボレシピを考案。
そのうち4品「ねぎ塩レモンささみ」、
「ほろ豚」、
「減塩カレー」、
「たらのホイル焼き」は、7月18日(金)より特設ウェブページで公開。残る1品は、10月にリュウジさんの公式YouTubeチャンネル内のタイアップ動画にて公開予定だという。
昨年9月に発売した「減塩液体塩こうじ」を使用したレシピ(減塩カレー)が初めて登場するほか、前回のコラボにはなかった魚のレシピも加わり、「液体塩こうじ」シリーズのバリエーション豊かな使い方を提案する。
ハナマルキは、今回の第二弾コラボレーションを通じて、「液体塩こうじ」および「減塩液体塩こうじ」の拡販に注力。また、年間を通してリュウジさんのレシピを活用した店頭販促やキャンペーンも積極的に展開していくという。
「液体塩こうじ」シリーズについて
ハナマルキ「液体塩こうじ」シリーズについて紹介していこう。
「液体塩こうじ」300mlは、米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじ。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っている。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使うことができる。握りやすく、量が調整しやすい、くびれ入りボトル入りだ。
「減塩液体塩こうじ」300mlは、「液体塩こうじ」の塩分を50%カットした減塩タイプで、塩分が気になる人にぴったり。また、酵素の力はそのままのため、他の調味料とも合わせやすく料理の幅が広がるという。
「液体塩こうじシリーズでバズレシピ 第二弾」で公開される新レシピはもちろん、この機会にハナマルキの「液体塩こうじ」シリーズについてチェックしてみては。
特設ページ「液体塩こうじシリーズでバズレシピ 第二弾」：https://www.hanamaruki.co.jp/ryujisan-buzzrecipe-02.html
YouTubeチャンネル『料理研究家 リュウジのバズレシピ』：https://www.youtube.com/@ryuji825
ハナマルキ「液体塩こうじ」ブランドサイト：https://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html
※ 2024年6月～2025年5月同社決算期
(ソルトピーチ)
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