2025年大阪・関西万博 アラブ首長国連邦パビリオン(UAEパビリオン)のレストランでは、9月1日(月)より、期間限定の新作ドリンク2種を提供している。
UAEの味を体験できる新作ドリンク
今回登場したのは、「カラスデーツミルクシェイク」と「マンゴー＆サーゴミルクシェイク」の2種類。いずれもUAEの食文化に着想を得た、UAEパビリオンならではの完全オリジナルレシピとなっている。
「カラスデーツミルクシェイク」は、UAEで広く親しまれている代表的なデーツの一種で、濃厚な甘みと栄養価の高さが特徴のカラスデーツを贅沢に使用。牛乳とクリームをベースに、アーモンドとピスタチオ、バニラシロップを合わせて仕上げている。デーツの自然な甘さに、ナッツの香ばしさとコクが重なり、豊かな味わいが広がる、まさに“エミラティ(UAE)の味”を体験できる一杯となっている。
「マンゴー＆サーゴミルクシェイク」は、UAEでも人気の高いマンゴーに、パビリオンのレストランメニューで好評だったデザートのサーゴ(サゴヤシの幹からとれるデンプンで作られた小粒のパール状食材)を組み合わせている。牛乳・クリーム・ピスタチオ・はちみつで仕上げ、伝統的なデザートを思わせる新しい感覚の一杯に。鮮やかな色合いと濃厚な甘み、そしてすっきりとした後味が楽しめる、9月だけの特別なドリンクだ。
商品の詳細
価格は、いずれも1,250円(税込)。9月30日(火)までの1ヶ月間限定で、UAEパビリオンでのみ楽しめる。
UAEパビリオンレストランの営業時間は11:00〜21:00で、ラストオーダーは20:00。
レストランの入り口は、大屋根リング側からパビリオンを見た際、左手の通路沿いにある。なお、パビリオンの館内からは直接入店できないので、利用する際は外側の通路から行くようにしよう。
UAE万博事務局について
UAE万博事務局は、人々・アイデア・イノベーションを結集し、グローバルな進歩に貢献することを目的とした国家的プラットフォーム。サラマ・ビント・ハムダン・アル・ナヒヤーン財団の支援のもとに設立され、UAE外務省の管轄下で運営されており、現在は2025年大阪・関西万博をはじめとする国際博覧会におけるUAEの戦略的参加を主導している。
「人とイノベーションの力で人類が直面する課題に取り組む」という使命のもとに創設され、前向きな姿勢、開かれた精神、高い志、そして困難を乗り越える強さという価値観に導かれながら、世代や文化、分野を越えて共感と連携を生み出す、魅力的で意義ある体験を創出している。
2025年の大阪・関西万博では、来場者一人ひとりの出会いの中に、喜び、好奇心、そして協働の精神を届けることを目指している。その活動の根底にあるのは、すべての人々を包摂するグローバルな発展を目指すUAEのビジョン。UAE万博事務局のプログラムは、「大地から天空へ(Earth to Ether)」というテーマのもと、新たな思考、共通の目的意識、そして協調による前進を後押しする。
UAEパビリオンについて
「大地から天空へ(Earth to Ether)」をテーマとするUAEパビリオンでは、価値観や文化的遺産から最先端のイノベーションに至るまで、UAEの物語を五感で体験できる没入型の空間を用意。宇宙探査の先駆者、医療の変革を促す担い手、持続可能性の実現に取り組む守り手たちの姿を、日本人およびエミラティのユースアンバサダーが案内する。
パビリオンの建築は、UAEを象徴するナツメヤシの木に着想を得て、伝統的なエミラティ建築様式「アリーシュ」を再解釈したもの。ナツメヤシの農業廃棄物と日本の匠の木工技術を融合することで、UAEと日本の文化が協働の精神のもとに結びついている。
また、館内には本格的なエミラティ料理を楽しめるレストランや、UAEを拠点とするクリエイターによる厳選アイテムを取り揃えたショップ、さまざまなプログラムが展開されるワークショップスペースも併設している。
UAEパビリオン「大地から天空へ」は、エンパワーリングゾーン内、日本館およびEXPOホール「シャインハット」の近くにある。会期は10月13日(月)まで。毎日9:00〜21:00に一般公開している。
UAEパビリオンで、文化と味覚が融合した特別なひとときを体験してみては。
UAEパビリオン詳細：https://2025.uaepavilionexpo.com/ja
UAEパビリオンInstagram：https://www.instagram.com/uaeatexpo
大阪・関西万博公式サイト：https://www.expo2025.or.jp
(丸本チャ子)
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