横浜発ギフトスイーツブランド「横浜バニラ」を展開する横浜バニラは、「三井ショッピングパーク ららぽーと湘南平塚(以下ららぽーと湘南平塚)」にて、湘南エリア初展開となるポップアップストアを開催する。
横浜バニラが誇る「塩バニラフィナンシェ」
「横浜バニラ」ブランドの第一弾となる「塩バニラフィナンシェ」は、横浜で生まれ育った同社CEO髙橋優氏が、自身が思い描く横浜のイメージを基に企画・開発を推し進めた横浜発ギフトスイーツ。
同氏の理想を追求すべく、過去に有名ギフトスイーツを手がけた豊富な実績を持つパートナー企業各社から業界のプロフェッショナルたちが集結し、素材から製法まで徹底的にこだわって開発を進めてきた。
国産小麦を使用した小麦粉を100%使用。中はしっとり外はカリッと焼き上げた、こだわりのバニラフィナンシェだ。
最新鋭のトンネルオーブンを細かく設定調整し、高温かつ短時間で焼き上げることによって、水分・バニラ・美味しさを、しっかり閉じこめた。そして、最後にひとつずつ丁寧に岩塩をふりかけたら、横浜バニラが誇る「塩バニラフィナンシェ」の完成だ。
同商品は、2025年2月にギネス世界記録に認定されている。
濃厚なバニラの香りと直火焦がしバターのリッチなコク
さや一本一本に生産者記号が刻印され、徹底した品質管理のもと生産されたブルボンバニラビーンズ。
その香りを余すところなく引き出すため、コニャックの伝統的蒸留技術で丁寧に濃縮・抽出した「天然ブルボンバニラエキス」を贅沢に使用し焼き上げた。
フランス王朝時代から受け継がれる本物のブルボンバニラの、濃厚かつ力強いバニラの香りを楽しもう。
はるか昔、海底のアンデス山脈が押し上げられ、深海水が長い歳月をかけゆっくりと結晶化した「アンデス山脈のピンク岩塩」は、繊細で優しい塩味が特徴。
この美しい岩塩を細かく砕き、綺麗に焼き上げたバニラフィナンシェの上からそっとふりかけた。甘く芳醇なバニラと凜とした塩味が織りなす、唯一無二のハーモニーだ。
さらに、横浜市に本社があるタカナシ乳業の、直火で仕上げた香ばしい「タカナシ直火焦がしバター」をたっぷりと使用することで、塩バニラフィナンシェならではの香りや塩味を絶妙に引き立てながら、濃厚でリッチなコクを生み出している。
1Fフロアマップ(上記マップ内赤◯で囲われた場所にてポップアップストアを開催)
販売期間は10月15日(水)〜23日(木)で、販売商品は「塩バニラフィナンシェ」3個入りミニギフトボックスと6個入りギフトボックス。3個入りが1,100円(税込)、6個入りが2,160円(税込)となっている。混雑状況により、整理券を配っての販売となる場合がある。また、より多くの人が購入できるよう一人あたりの購入点数を制限する場合がある。
購入により横浜バニラ会員ポイントが付与される。会計時に横浜バニラ公式LINEの会員カードを提示しよう。フリー販売となっているが、都合により販売方法が一部変更、または中止になる場合がある。
6個入りギフトボックス2箱購入でステッカーを配布
期間中、同ポップアップストアにて「塩バニラフィナンシェ」6個入りギフトボックスを2箱購入するごとに、「特製バニ丸ステッカー ハロウィンver.」を1枚プレゼントする。数に限りがあるため、なくなり次第終了となる。
また10月中、横浜高島屋店、PLUSTAキュービックプラザ新横浜東、赤レンガ［デポ］、EXPASA海老名 上り、渋谷スクランブルスクエアにおいても同ステッカーの購入者限定プレゼントを行っている。
横浜の味を感じさせる「横浜バニラ」を味わおう。
■ポップアップストア詳細
販売場所：ららぽーと湘南平塚 1階 光の広場
販売期間：10月15日(水)〜23日(木)
営業時間：10:00～21:00
横浜バニラ公式サイト：https://yokohamavanilla.com
特製バニ丸ステッカー ハロウィンver.プレゼントキャンペーンの詳細：https://x.com/YXfactoryInc/status/1972482444373975298
※写真・イラストはイメージ
(佐藤 ひより)
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