秋田県秋田市にある秋田温泉さとみでは、熟練の板前がこだわり抜いた『特選三段重おせち』の予約受付を、12月7日(日)まで受け付けている。
利用者の要望から生まれた逸品
秋田温泉さとみは、JR秋田駅から約4kmにある河畔沿いに立つ温泉宿。

露天風呂(男湯)
通称「さとみ温泉」として、秋田市民に親しまれてきた同館は、弱アルカリ性の“とろみ”のある、なめらかな肌触りの天然温泉と、四季折々の料理が自慢の宿だ。

露天風呂(女湯)
さとみのおせちは、「今年は宿泊できないけど、さとみの料理が食べたい!」といった利用者の要望から生まれた。
料理長が厳選した旬の素材と、伝統の技を尽くした一品一品に無病息災、子孫繫栄、五穀豊穣といった願いを込め、丹精込めて作り上げている。家族が集まる新年のお祝いの席に、新春の訪れを華やかな料理で彩るとしている。
おせちの内容紹介
さとみのおせち『特選三段重おせち』の壱の重は、黒豆金箔飾り、蛸あぶり、紅白なます、帆立旨煮、栗きんとん、田作り、数の子、鰊昆布巻き、いくら醬油漬け、のし梅が入っている。
弐の重には、紅白かまぼこ、錦玉子、海老若狭焼き、鮑酒蒸し、伊達巻き、鰤西京焼き、甘鯛塩麴、河豚塩煮、手まり麩、炊き合わせ(筍、椎茸、蓮根、里芋、人参、印元)、丁呂木、はじかみが。
参の重は、無花果甘露煮、合鴨ロース煮、スモークサーモン、焼豚、海老東寺巻、金柑、若桃甘露煮、ローストビーフ、牛八幡巻き、あん肝、酢蛸となっている。
商品概要
『特選三段重おせち』の予約期間は12月7日(日)までだが、60セット限定で、無くなり次第受付終了となる。引渡し日時は、12月30日(火)・31日(水)12:00~16:00。引渡し場所は秋田温泉さとみフロント。
価格は20,000円(税込)、サイズは6.5寸三段重(幅19.6cm×奥行19.6cm×高さ18.7cm)、約3~4人前。予約・問い合わせは、電話または下記秋田温泉さとみの問い合わせフォームより受け付けている。
注意事項として、商品の性質上、申し込み後の取消しは不可。おせちの引き渡しは来館のみとなり、配送はしていない。支払いは商品の引き渡し日当日に現金のみとなる。
秋田温泉さとみの熟練の板前がこだわり抜いた『特選三段重おせち』を持ち帰って味わってみては。
■秋田温泉さとみ
住所:秋田県秋田市添川字境内川原142-1
予約・問い合わせ:https://www.satomi-e.com/e-mailform/inquiry.html
公式HP:https://www.satomi-e.com
(さえきそうすけ)
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