鎌倉発祥「メゾンカカオ」に11月限定で「ル・レクチェ」が登場！数量限定販売

鎌倉発祥のチョコレートブランド「メゾンカカオ」が手がける「ショコラ・コキーユ」に、11月限定で「ル・レクチェ」が登場する。

鎌倉発祥のチョコレートブランド「メゾンカカオ」

メゾンカカオは、2015年に鎌倉に誕生したチョコレートブランドだ。

同ブランドは、創業者の石原紳伍氏がコロンビアで出会ったカカオのある風景から始まった。

「美味しさが心の豊かさに繋がる、そんな幸せなチョコレート文化を日本らしい感性とクリエイティビティで創りたい」。その想いのもと、コロンビアでのカカオ栽培から発酵、焙煎まで全ての過程に携わり、生産者と消費者を繋ぐべく、上質なチョコレート作りに拘っている。

また、カカオ農業を通した未来の豊かさを求めて、コロンビアでの教育活動にも力を注いでいるのも特徴だ。

メゾンカカオが手がけるショコラ・コキーユは、限られた職人のみが生み出せる、究極に繊細な構造と味わいのチョコレートだ。

薄く全体を覆うチョコレートの殻が割れた瞬間、パリッと弾けて中から液状の生チョコレートが溢れ出す。驚きとともに広がる豊かな香りと口どけは、チョコレートでできた芸術と呼ぶにふさわしい食体験といえる。

厳選した鮮度の良い一流の素材に、選ばれた職人の手が加わり、限られた環境の中でしか生まれないこの一粒は、ブランドを象徴する希少な存在として、多くのファンを魅了し続けている。

現在、ショコラ・コキーユの販売は丸の内店・横浜店・公式オンラインショップ限定となっており、オンラインでは販売開始から数分で完売するほど。店頭でも入荷と同時に売り切れることがほとんどという。

ショコラ・コキーユは定番のビターとバニラがあり、これに加え、毎月限定の味わいが登場するが、11月は幻とも称される洋梨の“ル・レクチェ”がランナップに加わる。

「ショコラ・コキーユル・レクチェ」4320円(税込)6粒は、3種のカカオをブレンドした、華やかさと果実感、ビターテイストが溶けるとともに広がるチョコレートがベース。そこに、旅するメゾンで出会った佐渡島の希少な洋梨、ル・レクチェを合わせているのが特徴だ。

ル・レクチェは収穫後に追熟をかけることで、鮮やかな黄色に変化し、瑞々しさと共にとろける舌触りと芳醇な香り、味わいが深まる。

ショコラ・コキーユル・レクチェは、オンラインショップおよび丸の内店・横浜店に限り、11月の1ヶ月間、順次数量限定にて販売する。各日完売次第終了となるので気をつけよう。

メゾンカカオの不朽の人気作、ル・レクチェをコキーユで味わってみては。

■MAISON CACAO丸の内店
住所：東京都千代田区丸の内3丁目3-1 新東京ビル1階

■MAISON CACAO NEWoMAN横浜店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階

(オガワユウコ)