アップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE ＆ COFFEE(以下、グラニースミス)」は、新商品「ホワイトモカ アップルパイ」を、グラニースミス全店舗および公式オンラインショップで3月5日(水)〜16日(日)の期間限定で販売する。
「グラニースミス」の春の新作アップルパイ
「ホワイトモカ アップルパイ」は、コーヒーの“ほろ苦さ”とホワイトチョコの“やさしい甘さ”が絶妙に交わり、心地よい味わいを楽しめる「ホワイトモカ」をイメージしたアップルパイ。
京都・小川珈琲のコーヒーパウダーを使用した香ばしいコーヒークリームと、まろやかでやさしい甘さのホワイトチョコクリームを重ねて、風味豊かに仕上げられている。
2つのクリームのベースとなる自家製カスタードクリームは、とろっと滑らかな舌触りが特徴。
口に含む度にコーヒーの深いコクとホワイトチョコの甘さが広がり、今だけのおいしさを楽しめる。
食感を楽しむトッピングとりんごの酸味
青森県産りんごをじっくり煮詰めたフィリングをたっぷり使用し、その上にローストアーモンドやサクサクのクランブル、ほんのり甘いパールシュガーをトッピング。食感の変化も楽しめる一品だ。
また、コーヒークリームの深いコクとホワイトチョコのやさしい甘さが、りんごの酸味と絶妙にマッチ。2層のクリームとりんごの酸味のバランスの良さで、さっぱりとした後味を楽しめる。
お気に入りのコーヒーとのペアリングを自分で楽しむのはもちろん、華やかな見た目も相まって、特別な日の贈り物や手土産にも最適だ。
販売情報と価格
「ホワイトモカ アップルパイ」の価格は、テイクアウトでは1カット650円(税込)、1ホール5,000円(税込)。イートインでは、ホイップクリームとキャラメルソース付きで870円(税込)で、京都店のイートインはホイップクリームとバニラアイス別途で660円(税込)での提供だ。
同商品は、全国の「グラニースミス」全店舗および公式オンラインショップで販売する。公式オンラインショップでの注文は、ホールサイズ7号(直径約21cm)単位で注文可能で、発送受付期間は3月2日(日)〜12日(水)。配送は3月6日(木)〜16日(日)だ。詳しくは公式オンラインショップで確認しよう。
「グラニースミス」について
「グラニースミス」は、どこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、2012年に世田谷区三宿でオープンしたアップルパイ専門店。店名は青りんごの品種「グラニースミス」と“スミスおばあちゃん”を意味する「Granny Smith」から名付けられた。
青森県産や長野県産など国産りんごを使用し、それぞれの季節やレシピに合わせたアップルパイを提供。店舗では、季節ごとに変わる限定メニューを含め、8種のアップルパイを常時取り揃えており、3月時点で全国12店舗を展開中だ。併設されたカフェでは、バリスタが淹れるこだわりのコーヒーとのペアリングも楽しめる。
ほろ苦いコーヒーと甘いホワイトチョコが織りなす「ホワイトモカ アップルパイ」で、この春だけの特別な味わいを堪能してみては。
「GRANNY SMITH APPLE PIE ＆ COFFEE」公式サイト：https://grannysmith-pie.com
「GRANNY SMITH APPLE PIE ＆ COFFEE」店舗情報：https://grannysmith-pie.com/shop-list
「GRANNY SMITH APPLE PIE ＆ COFFEE」公式Instagram：https://www.instagram.com/grannysmith_pie
(丸本チャ子)
