福岡県のドーナツ＆ベイクショップ「ON SUGAR（オンシュガー）」は、日本初となる福祉事業所としてのチョコレート工房「ショコラボ」とコラボレーション。2025年3月2日(日)〜16日(日)の期間、ホワイトデー限定の新商品を販売する。
福岡発のドーナツ＆ベイクショップ
ON SUGARは、2019年に創業された福岡発のドーナツ＆ベイクショップ。
マラサダドーナツのような焼き菓子やケーキ、コーヒー、紅茶などを販売しており、なかでもマラサダカスタードは一番の人気商品だという。北海道産小麦粉や種子島産の貴重な砂糖、オーガニックオイルなど素材にこだわり、全て店内で手作りの美味しさを提供している。
福岡県内にて薬院店と
福岡三越店の2店舗を運営。
また、2024年12月にリニューアルしたECサイトでも、限定の冷凍ドーナツセットをはじめとした商品を購入できる。
人にも社会にも優しいチョコレート工房
ショコラボは、横浜にある日本初の「福祉事業所としてのチョコレート工房」だ。
「すべての人々に笑顔を」をテーマに、国籍や障がいの有無を問わず、誰もが幸せに暮らせる社会を目指して誕生。工房では、約40名の障がいを持つ人々がそれぞれの得意分野を活かしながらチョコレートを手作りしている。「障がいがあるからできない」のではなく、「一人ひとりの力を活かし合う」ことで、人にも社会にも優しいチョコレートを提供しているという。
2019年にはカカオ豆からチョコレートを作るBean to Bar専門の工房 「ショコラ房」 もオープン。障がいの有無や年齢に関係なく誰もが活躍できる環境の中で、職人たちがこだわり抜いた本格チョコレートを生み出している。
ホワイトデー限定のスイーツ詰め合わせ
今回、ON SUGARよりショコラボとコラボしたホワイトデー限定商品「WHITE DAY GIFT BOX」が登場する。詰め合わせの内容は、以下の5種類だ。
まずは、甘酸っぱいイチゴチョコレートが濃厚な「プチチョコ(イチゴ)」。パッケージにはショコラボで働く障がいのあるメンバーのアートを使用し、特別な想いが込められたデザインとなっている。
こちらの「ドライフルーツチョコレート」は6個入り。イチゴにメロン、パイン、キウイ、リンゴ、トマトのセミドライフルーツをクーベルチュールチョコレートにディップした。果実の豊かな風味とチョコレートのハーモニーが楽しめるという。
「スティックニブクランチ(ホワイト)」の見た目は、まるでアイスのよう。カカオニブとクッキー生地を練り込んだクランチチョコレートをホワイトチョコレートでコーティングし、サクッとした食感に。
また、シロップ漬けした輪切りオレンジをビタースイートチョコレートでコーティングした「オランジェ」は、上品な味わいが広がる一品だ。
そして、バター控えめでザクザクとした食感が特徴のオートミールクッキー。ホワイトチョコレートとイチゴチョコレートを加え、優しい甘さに仕上げた2種類を味わえる。
「WHITE DAY GIFT BOX」は2025年3月2日(日)〜16日(日)の期間限定商品となっており、価格は3,300円(税込)。ON SUGARの直営店である福岡薬院店と福岡三越店のほか、オンラインストアでも販売される。
福岡生まれの焼き菓子店と人に優しいチョコレート工房のコラボスイーツをホワイトデーのお返しにしてみては。
■ON SUGAR 薬院店
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-10-17
営業時間：11:00～19:00
■ON SUGAR 福岡三越店
住所：福岡県福岡市中央区天神2丁目1-1 福岡三越 B2F
営業時間：10:00～20:00(※定休日は福岡三越に準ずる)
ON SUGAR公式ECサイト：https://store.onsugar.net
ON SUGAR公式Instagram：https://www.instagram.com/onsugar_official/?hl=ja
ショコラボ公式ホームページ：https://chocolabo-group.com
(紫原もこ)
