数々の有名人に絶賛され約3か月待ちになるほどの人気店「ケンズカフェ東京」が、天満屋岡山本店BFてんちかFOOD GARDEN菓子イベントコーナーにて、3月5日(水)〜3月14日(金)の10日間限定で出店する。
ホワイトデーシーズンに合わせた今回の出店は、昨年と同様に天満屋岡山本店のみで「ケンズカフェ東京」看板商品の「特撰ガトーショコラ」をはじめとする人気スイーツを直接購入できる貴重な機会となっている。
「特撰ガトーショコラ」の魅力
特撰ガトーショコラ
「ケンズカフェ東京」の「特撰ガトーショコラ」3,500円は、チョコレートブランド「DOMORI」の創業者ジャンルーカ・フランゾーニ氏が同店のために特別に調合した「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用した世界で唯一のガトーショコラ。
流通するカカオのわずか3％しか存在しない最高級品種のCRIOLLO種は、比類なきカカオの香り、濃厚でありながら軽やかな後味が特徴で、これにより唯一無二のガトーショコラが出来上がった。
このガトーショコラは温度によって異なる楽しみ方ができるのも特徴。常温ではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ、温めるとフォンダンショコラのように、変化する様々な香り、食感、口溶けを楽しむことができる。
その他の人気商品
期間中は「特撰ガトーショコラ」だけでなく、他の人気スイーツも販売される。
KEN’Sキャラメルサンド
「KEN’Sキャラメルサンド」1,950円は、生キャラメルのようなくちどけなめらかなキャラメルを香ばしいカカオクッキーでサンドした一品。
キャラメルには食感のアクセントとしてくるみを入れており、カカオクッキーとキャラメルの間には高級チョコレート「DOMORI SpecialT」を入れているため華やかなチョコレートの風味も感じることができる。
KEN’Sエクレア
「KEN’Sエクレア」580円は、しっかりと焼き上げたシュー生地にふわとろのカスタードクリームをたっぷり詰めて、トップにビターチョコレートとナッツをコーティングした一品。「さくっ」「とろっ」「パリッ」の3つの食感も楽しい一品となっている。
KEN’Sばうむダブルショコラ
「KEN’Sばうむダブルショコラ」2,600円は、チョコレートを練り込んだバウムクーヘンにビターチョコレートをコーティング。常温ではトップのチョコレートがしっとりした食感、冷やすとパリッとした食感に変わり2度楽しめるリッチなバウムクーヘンとなっている。
どの商品も贅沢な素材と技術で作られており、自分用にもギフトにも最適だ。
メディアや受賞歴も多数
「ケンズカフェ東京」は数々のメディアで取り上げられ、多くの賞を受賞している。また、「食べログ全国チョコレート店ランキング」では2014年から2021年まで8年連続で1位に輝いている。
出店情報と今後の展望
今回のポップアップ店舗は天満屋岡山本店BFてんちかFOOD GARDEN菓子イベントコーナーで開催。
なお「特撰ガトーショコラ」は数量限定生産品のため、売り切れ次第終了となる。
「ケンズカフェ東京」のスイーツを直接購入できるこの機会に、ポップアップ足を運んでみては。
■出店概要
会場：天満屋岡山本店BFてんちかFOOD GARDEN菓子イベントコーナー
住所：岡山県岡山市北区表町2丁目1-1
期間：3月5日(水)〜3月14日(金)
営業時間：10:00～19:30
ケンズカフェ東京公式サイト：https://kenscafe.tokyo
公式Instagram：https://www.instagram.com/kenscafetokyo.ikoma
(丸本チャ子)
