大阪府大阪市にある「HOTEL THE FLAG(ホテルザフラッグ) 心斎橋」は、環境に配慮したホテルやレストランに付与される国際的なエコラベル「Green Key(グリーンキー)」を取得した。
厳しい基準がある国際的なエコ認証プログラム
「Green Key」は、デンマークに本部を置く国際環境教育基金(FEE)が定めた厳しい基準を満たすことにより取得できる国際的なエコ認証プログラム。宿泊施設の環境方針と持続可能な運営に対する評価を受け、認証取得後も定期的に再審査を受けて取り組みを維持・改善することが求められている。70カ国以上に6,000以上の認証ホテルやその他の施設を持ち、観光およびホスピタリティ業界における環境責任と持続可能な運営の分野における優れた基準となっている。
都会の喧騒を忘れることができる空間
「HOTEL THE FLAG 心斎橋」は、大阪を代表する繁華街・心斎橋筋商店街から徒歩1分に位置する。旅を楽しむ人たちに、街の賑わいから解放され、細部までデザインされた心地よい空間でゆっくりと旅の疲れをとってもらいたいという思いから誕生した。
同ホテルは、2018年の開業以来、豊かな社会の実現に貢献することを目標に、時代変化に柔軟に対応しつつも「普遍的な価値を持つ街や空間」を創造し続けている。環境負荷の低減や持続可能な社会の実現に向け、さまざまな取り組みを行っており、従業員だけでなく宿泊ゲストも自然に参加できる仕組みであることを目指している。
持続可能な社会の発展に貢献
ITセルフランドリーのシステムを自社開発
「HOTEL THE FLAG 心斎橋」では、非効率な業務や環境負荷の高い業務を常に見直し、自動化技術の自社開発やオペレーションの創意工夫により、労働負荷の軽減とサービス品質向上を同時に実現。
アナログを重視したフロント案内
フロント業務では、ゲストとの接点を最大化するために「人にしかできないホスピタリティ」を提供する一方、ミドル・バックオフィス業務については、AIの活用や各種システムを自社開発することなどにより効率化と自動化の推進を徹底し、労務や環境への負荷を軽減している。
客室で提供するものを改善し環境負荷を低減
ゲストに貸し出しするリフィルボトル
同ホテルでは、客室でのミネラルウォーターボトルによる水の提供を完全に廃止し、共用ウォーターサーバーによる提供に全面的に移行した。ボトルをゲストに貸し出して、それを洗浄リユースすることにより環境負荷を低減し、年間10万本のペットボトルを削減。同時にゲストは、安全な水をいつでも必要な量だけ使えるようになり、環境にとってもゲストにとっても良い仕組みを構築した。
客室アメニティは、4種から2種に削減。お米由来のバイオマスプラスチック製品を紙パッケージで提供し、環境に配慮している。
環境負荷の低いECO清掃の選択肢を提供
さらに、タオルやリネン交換を毎日行わない選択肢の提供、使用しないエネルギー機器の電源オフへの協力をゲストに求めるなどにより、すべての施設利用者が環境負荷低減の取り組みに参加する仕組みを構築した。
ペーパーレスやエネルギー削減を徹底
客室での案内は紙を用いず、全室設置のスマートフォン端末により情報を提供。また、法律上紙での保管を求められる書類以外はデータでの保管とし、業務上のやり取りもすべてグループウェア上で行うなど、紙の使用を最小限に留めている。
また、全客室の二重サッシ化工事を行って冷暖房効率を向上させた。さらに全館LED照明化による省電力化により、照明取替え作業などの労務軽減という副次的な効果も得ている。
持続可能な社会への取り組み
加えて、国籍・人種・宗教・皮膚の色・性別・年齢・性的指向・身体障害・社会的身分・経験などに一切の影響を受けない完全実力主義の評価システムを維持し、すべての従業員が公平な評価を受けられる人事制度とするとともに、成長を望む従業員に機会や教育を提供。
法人全体における女性管理職割合は80％と、日本の企業の中でも突出して高い女性管理職比率を誇り、アルバイトのスタッフに対しても適切な評価のもと随時待遇を見直し、正社員への登用を積極的に行っている。
国際的なエコラベル「Green Key」を取得した「HOTEL THE FLAG 心斎橋」での滞在を体験してみては。
■HOTEL THE FLAG 心斎橋
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-30
HP：https://www.hoteltheflag.jp
Green Key 詳細：https://jarta.org/greenkey
(山本えり)
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