RAPTUREは、東京・原宿に“グリークヨーグルト”を提供するオープンテラス付きのグリークヨーグルト＆カフェ「PURPLE COFFEE グリークヨーグルト専門店(Greek Yoghurt)」を4月12日(土)にオープンした。
世界中で注目を集めるグリークヨーグルト
韓国で大バズりし、世界中で注目を集めるグリークヨーグルト。同店が提供するのは、「家庭では再現できない」究極のモッタリなめらかなグリークヨーグルトだ。
「本気でこだわった美味しさ」「見た目も可愛くて気分が上がる」 をコンセプトに、新しい「PURPLE COFFEE」は日本一のグリークヨーグルト専門店を目指す。
48時間と72時間の水切り具合を選択可能
同店では、シンプルだけれどとことん美味しさを追求した一杯を提供する。1g単位で素材の配合を研究開発し、口に入れた瞬間に広がる濃厚な味わいとクリーミーさを実現した。
さらにこの滑らかさとは反対に本来のモッタリ感も味わってもらうため、48時間と72時間の水切り具合を好みで選択できるようにしている。初めての人には、旬のフルーツや自家製グラノーラとの相性が抜群の48時間水切りがおすすめ。より濃厚なモッタリ感を楽しみたい人には72時間がぴったり！
グリークヨーグルト メニュー一覧
その日の気分に合わせてヨーグルの硬さを選べるのは、グリークヨーグルト業界で初の試み(※)。次回立ち寄る際にはまた違うグリークヨーグルトを楽しめるようになっている。
自家製グラノーラにも注目！
自家製グラノーラは、口に入れた瞬間のグラノーラの硬さを熱する温度や時間によって調整。「PURPLE COFFEE」のグリークヨーグルトに一番合う調合となっている。
またフレーバーによって変わるチョコグラノーラも独自で開発している。
新鮮なフルーツとモッタリ食感が特徴！「PURPLE COFFEE グリークヨーグルト専門店(Greek Yoghurt)」を利用してみては。
■PURPLE COFFEE グリークヨーグルト専門店(Greek Yoghurt)
住所：東京都渋谷区神宮前1丁目20-4 AXIA原宿 1階 A区画
営業時間：11:00〜19:00(L.O.18:30)
HP：https://www.purple-coffee.com
Instagram：https://www.instagram.com/purple_coffee_official
※同社調べ
(江崎貴子)
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