【岐阜県岐阜市】ネオ創作居酒屋「飯処雲隠レ」登場！昼間の宴会や観光客の“昼飲み女子会”にも対応

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2025.09.03

岐阜駅から徒歩5分、にぎわい都市・玉宮エリアに、7月1日(火)、dspが運営するネオ創作居酒屋「飯処雲隠レ(めしどころくもがくれ)」がオープンした。

「牛レアカツ」をはじめとしたメニューを堪能

玉宮商店街の中心にオープンした「飯処雲隠レ」。“雲のようにふわりと日常から隠れるひと時”をコンセプトに、和モダンな落ち着きをまとった店内で、全国から厳選した旬の食材を用いた創作料理を提供している。

看板メニューには、ジューシーな「牛レアカツ」や、

香ばしい「レバニラ炒め」、

香り高い「国産もつすき焼き」など、味と見た目の両方で驚きを与える一品が揃う。

さらに、「雲隠レ刺身盛り合わせ」や季節のおばんざいなど、訪れるたびに新たな発見があるだろう。

そしてもうひとつ、早くも話題になっているのが、ドリンクの圧倒的なコスパ。「生ビール何杯でも298円」「ハイボール・レモンサワーは199円」という驚きの価格設定で、気軽に「昼飲み」も楽しめるスタイルとなっている。この斬新な提供方法は、Yahoo！ニュースでも紹介され、多くの反響があったという。

店内は古き良きが感じられる和モダン空間。盆栽や畳、達磨などをインテリアとし空間自体にもネオ居酒屋を感じられるようになっているという。

完全個室も完備し、少人数での気軽な集まりから最大60名対応の貸切まで、あらゆるシーンに対応可能。特に昼間の宴会や観光客の“昼飲み女子会”など、多彩なニーズに対応できる柔軟さが魅力だ。

オープン以来、「まるで隠れ家のような佇まいが心地よい」「牛レアカツとハイボールの組み合わせがクセになる」「昼からこの価格で飲めるとは！」といった感想が、SNSやグルメサイトに続々投稿され、リピーターも続出。

「飯処雲隠レ」は、地元・岐阜の生産者との強い繋がりを大切にしつつ、全国からも旬の食材を積極的に取り寄せることで、「ここでしか味わえない時間と味わい」を追求していく考えだ。

この機会に、「飯処雲隠レ」で美味しい創作料理やお酒を味わってみては。

■飯処雲隠レ
住所：岐阜県岐阜市玉宮町1丁目20エムクルーズ1F
営業時間：昼飲み対応あり／16:00〜25:00(土日祝前日は12:00〜)
定休日：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/kumogakure_gifu

(ソルトピーチ)