鹿児島県指宿市では、長期間グルメイベント第２弾として、伊勢海老をはじめとしたグルメの秋を堪能できる食材をテーマに「いぶすき秋のグルメ祭り ～伊勢海老と美味しい仲間たち～」を、9月6日(土)～10月31日(水)に市内の飲食店・宿泊施設・小売店などにて開催中だ。
指宿で初となる伊勢海老を使用したグルメ祭り
指宿は、穏やかな錦江湾と南に開けた東シナ海に囲まれ、中央には池田湖を抱え、肥沃で特別な火山性の大地を持つ。そして、これらの特別な条件が生み出す極上の素材と、日本の食文化を支えてきた鰹節などの歴史も有している。
いぶすきグルメ祭り第2弾のメイン食材は、伊勢海老。鹿児島県内や宮崎県では、この時期「伊勢海老祭り」や「えっがね祭り(えっがね＝鹿児島弁で伊勢海老の意)」が各地で開催されているなか、指宿で初となる伊勢海老を使用したグルメ祭りを開催する。
このほか、有数の加工品の出荷量を誇る指宿の「鰻」や、鹿児島の定番食材である「黒牛」「黒豚」、指宿が誇る伝統の食材「鰹節」など、まさに美味しい仲間たちを揃えて、参加店舗がそれぞれの腕を振るうイベントだ。
新規店舗の参加や新たにスイーツもお目見え
また今回、新たに「スイーツ」の店舗も加盟する。指宿の大地で多く生産される「サツマイモ」を使用したスイーツや、
生産日本一の「オクラ」を使用した和菓子など、メインの食事だけでなく、食べ歩きやおやつとしても楽しむことができる。
指宿温泉 ホテル翔月の伊勢海老付き会席プラン
このほか、宿泊施設が提供するこの時期だけの限定プランや、
山下水産の刺身盛り合わせ
小売りの鮮魚店が提供する鮮魚を使用した丼ぶりや寿司など、ゆっくり宿泊を兼ねた楽しみ方や、テイクアウト的な利用も可能。気温も落ち着き、屋外でも過ごしやすくなる秋の季節に、それぞれの楽しみ方で旬の食材を味わおう。
指宿の旬の素材を集めて参加各店が腕を振るう
casa vecchioの伊勢海老料理
散歩道 Pizza Frittaのオクラを使用した料理
開催期間中、市内の飲食店・宿泊施設・小売店などでは、伊勢海老をはじめとした海産物や旬の農産物、加工品などを食材として使用したメニューを提供する。
参加店舗は、9月5日(金)現在、市内の飲食店35店舗・宿泊施設11施設・小売店1施設の全47店舗となっている。参加店舗の詳細は、「いぶすき観光ネット」のいぶすきグルメ祭り紹介ページにてチェックしてみて。
各参加店はのぼりが目印になっており、
伊勢海老の提供店舗には「伊勢海老デザインの旗」が掲出されるので、それらを目指して訪れよう。
各方面のプロが集い事業を展開
今回のイベントを主催する「いぶすきグルメ祭り実行委員会」は、指宿の豊富な食材を活用し、商工業、観光業、農業、畜産業、水産業が一体となって、「食」を通じた事業を展開し、消費の拡大、観光誘客を図るとともに、地域経済の発展に寄与するため、関係団体にて設立された。
実行委員会には、農業畜産関係のいぶすき農業協同組合をはじめ、指宿漁業協同組合、山川町漁業協同組合、かいゑい漁業協同組合と市内3つの漁協、水産加工の観点より山川水産加工業協同組合、各種団体として、指宿商工会議所や菜の花商工会、指宿市観光協会、いぶすき観光デザイン、ホテル・旅館業より指宿観光受入代表者会議、ホテル・旅館の調理長で組織する指宿郷土料理開発研究会など、各方面のプロが集い事業を展開している。
この秋は指宿を訪れて、「いぶすき秋のグルメ祭り ～伊勢海老と美味しい仲間たち～」を楽しんでみては。
いぶすきグルメ祭り詳細ページ：https://www.ibusuki.or.jp/eat/gourmetfes
(山本えり)
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