長崎県を拠点に九州で飲食事業を展開するプラス1が、9月30日(火)、県内外へのアクセスが良好な長崎県大村市に、新店舗「焼肉冷麺 ふく寅」をオープン！
長崎で今もなお行列が絶えない、本格焼肉と自家製冷麺が味わえる「焼肉冷麺 源助」の姉妹ブランドで、「焼肉冷麺 源助」の味とおもてなしを受け継ぎつつ、こだわりのメニューを拡充し、より気軽に、よりくつろげる空間で楽しめる新たなスタイルで提供する。
A5ランク和牛を低価格で提供
A5ランクの上質を驚くほどリーズナブルに食べられる「焼肉冷麺 ふく寅」。
「こぼれユッケキンパ」や、
最高級のサーロインを使用したとろける「6秒ロース」など、“一皿感動”の逸品ぞろいで、他ではなかなかお目にかかれない“豊富な生メニュー”も取り揃えられている。
どれも新鮮で、きめ細やかなサシに濃厚な肉の旨味がたまらない！それが叶うのは、厳選された素材を直接仕入れる精肉卸直送だからこそだ。
“こだわり抜いたタン”を贅沢に堪能
定番のタンはもちろん、焼肉通も唸る“こだわり抜いたタン”を贅沢に堪能できるのも「焼肉冷麺 ふく寅」の魅力。中でも注目は、一度は味わってもらいたい、肉の旨みとジューシーな食感が際立つ、特別な逸品「厚切りタン」だ。
一度食べたら忘れられない味わいで、リピートオーダー間違いなし！
ビールやハイボールと相性抜群な、多彩なホルモン
ビールやハイボールとの相性抜群な、多彩なホルモンも用意。売切れ御免の「新鮮厚切りレバー」など、一品ごとに異なる食感と風味を楽しむことができる。
杏仁豆腐やユッケジャンラーメンも主役級の美味しさ。「ちょっとだけ」のつもりが、思わず手が止まらない充実の品揃えで、満足する一品に出会えるはずだ。
職人が丁寧に仕上げた自家製冷麺も
麺の黄金比率を追い求めて幾度も試行錯誤を重ね、職人が丁寧に仕上げた自家製冷麺にも注目！なめらかなのど越しと、シコシコとした強い弾力を併せ持つ麺は、焼肉店ならではの視点で〆にふさわしい一杯に仕上がっている。
バリエーション豊富で、来店ごとに楽しめる品揃えになっているのもポイント。「冷麺を食べに焼肉店へ。」そんな価値を感じることができる特別な味わいだ。
プラス1の想い
プラス1にとって、「長崎で焼肉を食べるなら、あの店にまた行きたい」という温かい言葉が何よりの励みなのだそう。来店したひとりひとりを大切に、心からのおもてなしと真心込めた料理で、笑顔あふれる時間を届けられる店作りを、日々丁寧に積み重ねていくとしている。
店舗情報については、Instagramにて確認を。「焼肉冷麺 源助」の味を継承した新ブランド「焼肉冷麺 ふく寅」で、精肉卸直送だからできる、低価格ながらも圧倒的な鮮度と高品質な肉質、そして自家製冷麺を味わってみては。
■焼肉冷麺 ふく寅
住所：長崎県大村市水主町2丁目704-1
営業時間：11:30～15:00(LO14:30)／17:00～22:30(LO22:00)
※営業時間は変更になる可能性がある
定休日：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/yakinikureimen.fukutora
(佐藤ゆり)
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