とり専門店「鳥さく」やタニタカフェとのコラボ店「鳥〇食堂×タニタカフェ」などの飲食店を全国に展開するビッグクリエイトは、4月16日(水)から、ドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS(ジャックインザドーナツ)」において、人気商品ハワイのマラサダをリニューアルし「生マラサダ」の販売を開始する。
ふわふわ生食感の「生マラサダ」が誕生
「JACK IN THE DONUTS」は、ハワイのドーナツ、マラサダの新メニューとして「生マラサダ」シリーズを新たに発売。
5種の「生マラサダ」に厳選したかぼちゃと芋を練り込み、ふわふわとろけるようなマラサダ生地を開発した。
生地の弾力、フライ時間や発酵時間などを細かく調整するとともに、軽さや甘みなどのバランスを整えて、ふわふわとろけるような食感を実現している。
5種のフレーバーがラインアップ
商品は、マラサダ生地に卵感たっぷりのカスタードをぜいたくに使った「生マラサダカスタード」297円(税込)をはじめ、
マラサダ生地に濃厚でコクのある練乳ホイップをたっぷり詰めた「生マラサダ練乳ミルク」297円(税込)、
マラサダ生地の表面をカリっと香ばしくキャラメリゼして、卵感たっぷりのカスタードを詰め、人気のブリュレを完全リニューアルし誕生した「生マラサダクリームブリュレ」330円(税込)、
上質なピスタチオペーストを使用することで、イタリアを感じられる風味を楽しめる「生マラサダピスタチオ」352円(税込)、
かぼちゃと芋を練り込んだふわふわとろけるようなマラサダ生地にまろやかな甘さの粉糖をまぶしたシンプルなドーナツ「生マラサダ」242円(税込)を取りそろえている。
「JACK IN THE DONUTS」について
“わくわくを日常に”、“子どもから大人まで”、“デイリープライス”をコンセプトに掲げる「JACK IN THE DONUTS」は、2011年に1号店をオープン。現在、ショッピングモールを中心にFC店含め全国29店舗を展開している。
オランダやフランス、ハワイなど各地のスイーツをイメージした「世界のドーナツ」、定番の「オールドファッション」、健康志向の人向けに「ヘルシードーナツ」「惣菜ドーナツ」など多彩なカテゴリーで常時25～40種類をラインナップ。
おいしさはもちろん、自家製ドーナツが1個100円台後半からのリーズナブルな価格帯と、選べる楽しさで、子どもから大人まで幅広い層に支持されており、100店舗に向けて出店拡大中だ。
マラサダをリニューアルし、新たに誕生した「生マラサダ」を、いち早く味わってみては。
公式サイト：http://jack-donuts.jp
店舗情報：http://jack-donuts.jp/shop.html
※写真はイメージです
(丸本チャ子)
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