【大阪府大阪市】「炭火焼肉ホルモン朱朱長居本店」OPEN！名物はヤミツキ必至の「塩テッチャン」

トラオムが運営する「京もつ鍋ホルモン焼肉朱々(しゅしゅ) 長居店」は、7月1日(火)、「炭火焼肉ホルモン朱朱長居本店」としてリニューアルオープンする。

目指すのは、毎日通いたくなる店

“うまいホルモンを腹いっぱい食べたい”。その声に本気で応え、朱々は「ホルモン酒場」に生まれ変わる。

今回のリニューアルでは、これまでの「京もつ鍋・ホルモン焼肉」の要素を残しつつ、より気軽に日常的に通える“ホルモン酒場”スタイルへと進化。名物ホルモンからサイドメニュー、銀シャリや冷麺まで、誰もが楽しめるラインナップで、毎日通いたくなる店を目指すという。

大衆酒場価格で楽しめる圧倒的コスパで、「生ビール」199円(税抜)、「ハイボール」199円(税抜)、「黒毛和牛A5カルビ」599円(税抜)〜、「名物『塩テッチャン』」3切/599円(税抜)〜、「盛岡冷麺(ハーフ)」699円(税抜)、「炊きたて銀シャリ『つや姫』」799円(税抜)を販売する。

価格だけでなく「素材と調理」にも一切の妥協なし。上質な和牛や島根県産「つや姫」を使ったごはんなど、素材の旨味を最大限に引き出す。

そのほか、外はカリッと、中はコリコリ！食感、クセになること間違いなしの「ドーナッツ(豚喉軟骨)」をはじめ、焼肉屋ならではの肉前菜・ナムル・キムチなど、お酒が進むメニューを多数用意。399円(税抜)〜と、毎週通っても財布に優しい、うれしい価格だ。

写真は17切

「炭火焼肉ホルモン朱朱長居本店」のリニューアルを象徴する名物メニューが、「塩テッチャン」。たっぷりの生にんにくとシャキシャキねぎで仕上げた、本格塩ダレの旨味がクセになる逸品だ。3切〜サイズが選べる。

炭火で炙れば脂がはじけ、口の中いっぱいにジュワッと旨味が広がる。一度食べたら忘れられない“ホルモンの極み”、それが「塩テッチャン」だ。酒や、飯が欲しくなるヤミツキ「塩テッチャン」。人数や気分に合わせて自由にサイズが選べる新スタイルで提供する。

気軽な1人飲みから大人数の宴会まで、どんなシーンでも対応できる“塩テッチャンの自由席”。常連が「まずはこれ」と頼むのも納得の、リピート率No.1の自信作とのことだ。

「炭火焼肉ホルモン朱朱長居本店」は、カウンター8席、テーブル4名席8卓、6名ベンチシート席1卓、4名ベンチシート2卓のほか、

座敷掘りごたつ8名席2卓も用意。全席禁煙となっている。

また、7月1日(火)〜31日(木)の期間、リニューアルセールを実施。サワーとハイボール各種何杯飲んでも1杯80円(税抜)となっている。Instagramをフォローし、注文時にフォロー画面をみせよう。

トラオムは2025年夏、ホルモン焼肉事業を強化。今回のリニューアルはその第一弾として、地域密着型の“酒場”文化を再構築するモデルケースと位置づけている。地元に愛される店として、今後も地域と共に歩み続ける考えだ。

この機会に、「炭火焼肉ホルモン朱朱長居本店」に足を運んでみては。

■炭火焼肉ホルモン朱朱長居本店
住所：大阪府大阪市住吉区長居3丁目13−7
営業時間：平日17:00〜24:00、土日祝日15:00〜24:00
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/shushu.nagai

(ソルトピーチ)