トルコの財閥が手掛けるスイーツブランド「divan(ディヴァン)」の日本総代理店を務めるエフェトレーディングは、9月3日(水)～8日(月)の期間、阪急うめだ本店にて開催されるトルコフェア「ときめくトルコ2025」に出店する。
シェフのジェム・チュルハオール氏が来日
「divan」は、1956年にトルコ・イスタンブールにて創業。トルコ最大財閥「コチ財閥」が手掛ける高級スイーツブランドとして名高く、国内外から高い評価を得ており、世界中で愛されているブランドだ。
トルコフェア「ときめくトルコ2025」では、親子3代で「divan」のシェフを務める、マスターチョコレートシェフのジェム・チュルハオール氏が来日。年初に発売開始して以降、人気を集める「ピスタチオドバイチョコレート」の実演を披露する。なお、同氏による実演披露・販売は関西初となる。
また、長年トルコ本国で愛されている「divan」の看板スイーツ「プロフィトロール」も日本初上陸。実演販売を実施する。
「ピスタチオドバイチョコレート」とは
今世界中でSNSを中心にトレンドになっているという「ドバイチョコレート」は、板チョコレートの中にピスタチオとカダユフ(フィロ生地を使った繊細なペストリー)をフィリングしたチョコレート。ピスタチオのペーストと、繊細なカダユフのサクサクした食感を楽しめる、見た目も味わいも特別なチョコレートだ。
同催事では、日本初となる「ピスタチオドバイチョコレート」の実演を披露する。価格は3,008円(税込)。
新商品「プロフィトロール」も登場
また、「プロフィトロール」は、小さなシュー生地の中にクリームをフィリングし、上から「divan」のオリジナルチョコレートソースをたっぷりとかけたスイーツ。トルコ本国の「divan」で長年愛されている看板デザートが日本に初上陸する。
新商品「プロフィトロール」は1,998円(税込)。数量限定でなくなり次第終了となる。また、写真はイメージで、「divan」の本国で提供されている様子。同催事ではテイクアウト用での提供となる。
divan ターキッシュディライト
divan ターキッシュディライト
そのほかにも、もちもち食感が特長の、トルコの伝統菓子として名高い「ターキッシュディライト(別名ロクム)」や、
divan ピスタチオロシェチョコレート
「divan」を代表するスイーツが多数登場する。
この機会に、トルコで収穫されるピスタチオやアーモンドなどを使用した、「divan」のMade in Turkeyの味わいを楽しんでみては。
■トルコフェア「ときめくトルコ2025」
期間：9月3日(水)～8日(月)
会場：阪急うめだ本店 9階 催場
住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号
詳細：https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/turkiye/index.html
(さえきそうすけ)
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