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大人のための非日常体験を提供する予約サイト「Otonami」は、東京・日本橋に飲食可能なリアル店舗「EnCounter by Otonami」を12月にオープンする。10月30日(木)には公式サイトを公開した。
食を軸に、ワークショップやお酒と会話を楽しむひとときなど、“学び”と“語らい”を味わう、体験型の大人の隠れ家となっている。
食と体験を通じて地域の魅力を発信する拠点
老舗料亭での食文化体験や、金継ぎワークショップなど、五感で楽しむアクティビティを関東・関西を中心に多数提供している「Otonami」。そのリアル店舗が12月に誕生する。すでに今年4月に「Otonami Lounge Tokyo」という次世代型ライフスタイルラウンジを東京駅にオープンしており、実空間での展開は2弾目となる。
店名「EnCounter by Otonami」には、encounter(出会い)、人と人、文化と文化をつなぐ縁(en)、カウンター越しに向かい合う時間(counter)という意味や想いが込められている。日本橋という歴史と革新が交わる街を拠点に、地域の多様な街づくりの取り組みとも呼応しながら、新たな文化と人の交流を生み出すことを目指す。
知的好奇心を満たす“大人の隠れ家”
店舗が位置するのは、東京・日本橋本町の静かな一角。伝統と革新が交差するこの街で、「EnCounter by Otonami」は新たな発見や人やコトとの出会いを楽しむ“知的な隠れ家”として、知的好奇心が満たされる大人の贅沢な時間を提供する。
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同店では、昼の時間帯には文化や技術を“食”から学ぶワークショップ型体験、夜の時間帯はお酒と会話を囲んだ“語らい”のひとときを楽しむコンテンツをラインアップ。
例えば、発酵料理研究家のもと発酵調味料づくりを体験し一汁三菜を味わうプランや、食器やアクセサリーなどの金継ぎ講座、日本酒×発酵料理のペアリングを堪能できるプランなど、全国各地から招いた職人や作り手の想いや技術に触れながら、大人のたしなみを深めるさまざまな体験が叶う。
作り手とゲストが向かい合い、五感で味わう“学び”と“語らい”を楽しめる場、「EnCounter by Otonami」に足を運んでみては。
■EnCounter by Otonami
住所：東京都中央区日本橋本町1丁目4-2
アクセス：東京メトロ「三越前駅」A4出口より徒歩約3分
東京メトロ「日本橋駅」B12出口より徒歩約8分
HP：https://otonami.jp/lp/encounter/?utm_source=pr&utm_medium=referral&utm_campaign=pr_2510_Encounter_open&srsltid=AfmBOop0cZthMzv1Dmc51qR4zEbbUWnPgb9uupQXVlobIw9MJNFWxzV1
(R.I.)
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