「HOME’S PASTA」は、4月8日(火)より「ホームズパスタトラットリア 渋谷PART2店」にてグランドメニューをリニューアルした。
スープスパゲッティのパイオニア「HOME’S PASTA」
「HOME’S PASTA」は、1986年スパゲッティの聖地 渋谷宇田川町にて創業した、日本におけるスープスパゲッティのパイオニア。
溢れんばかりに盛り付けられた、見た目も美味しさも感動的な日本発のスープスパゲッティを「一人でも多くの人に届けお腹も心も満たしてほしい。」そんな幸せいっぱいのひと時やトキメキの感動体験を作り出すことを願い展開している。
看板メニューは「絶望のスパゲッティ」
看板メニュー「絶望のスパゲッティ」は、ニンニクと唐辛子のパンチが効きつつ、フレンチの技法を用いた濃厚かつ複雑な味わいがリピート必須のミートクリームスパゲッティ。病みつきになると評判で、長年に渡り全国から通うリピーターも多く、メディアやSNSでも話題を呼んでいる。
グランドメニューをリニューアル
「HOME’S PASTA」では、ディナーの食事をより楽しんでもらうため「ホームズパスタトラットリア 渋谷PART2店」にてグランドメニューをリニューアル。
今回のリニューアルでは、これまで3〜4人用のポーションとなっていたアラカルトメニューを2人で来店した人にも注文しやすいボリュームに見直している。
ワクワクが高まるメニュー構成にして、価格も1品480円～という手ごろな価格設定の商品を用意。今回のグランドメニューは「ホームズパスタトラットリア 渋谷PART2店」以外の店舗でも順次開始していく。
アラカルトメニューでは、名物料理とサラダ、冷菜、温菜、デザートを強化。生ハム、マンゴー、ハニーマスカルポーネなどを使用することで魅力的な商品を開発した。
若い女性に好評のメニューを多数用意
メインターゲットである女性を意識して、女性の店舗スタッフから寄せられた「女性が一人や二人での利用で気軽に注文できるメニューを提供したい」といった声を開発に反映。
新メニューの中では「生ハムとマンゴーのハニーマスカルポーネ」680円、
「ハラペーニョを効かせたナチョス」480円、
「しらすとブロッコリーのガーリックマリネ」480円、
「旨みたっぷり！アクアパッツァ」1,680円、
「ガーリックシュリンプ」880円は特に若い女性に好評のメニューとなっている。
ドリンクもリニューアルし登場
ドリンクメニューは、「絶望のスパゲッティ」にちなんだ「絶望のサングリア」をはじめ、新メニューを投入。
お皿から溢れんばかりに盛り付けられた「絶望のスパゲッティ」を想起させる、ドリンクとして開発した「絶望のサングリア」880円は、カルピスゼリーやミックスベリーがたくさん入ったサングリアで溢れんばかりのビジュアルが大きな特徴。フルーツソースと果実を漬け込んだサングリアシロップのハーモニーも楽しむことができる。
そのほかにも「どっさりみかんのサングリア」880円や、
「どっさり桃サングリア」880円など、人気の高いサングリアのメニューを拡充するとともに、なじみやすいサワー、ハイボールも新たなテイストを採用し、見た目の楽しさを加えていることがポイントとなっている。
より食事が楽しくなる「ワクワク」のアラカルトやドリンクメニューを味わいに「HOME’S PASTA」へ足を運んでみては。
■ホームズパスタトラットリア 渋谷PART2店
住所：東京都渋谷区道玄坂1丁目2-3 東急プラザ渋谷 7F
営業時間：Lanchi 11:00〜15:00（LO14:30)、Dinner 16:30〜22:00(LO21:30)
ホームズパスタ 公式サイト：https://homespasta1986.com/
店舗一覧：https://homespasta1986.com/shop/
(丸本チャ子)
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