「山正 夢がさね」2人前の写真
「食を通じてお客様に驚きと悦びを提供します」をミッションに掲げる山正japanが、静岡県沼津市にある寿司レストラン「山正 沼津南店」にて、5月12日(月)より、平日ランチ限定の特別コース「山正 夢がさね」を新たにリリースする。
山正厳選の贅沢ランチ「山正 夢がさね」
今回リリースされるのは、高鮮度の魚介と職人技が光る逸品が詰まった、山正厳選贅沢ランチ「山正 夢がさね」5,800円(税込)。通常のコース料理に比べ品数は少ないが、職人が丹精込めて作り上げる料理は、洗練された上品な仕上がりで、質にこだわった山正ならではのハーフコースとなっている。
季節ごとの食材を美しく盛り付けた3つの膳
「山正 夢がさね」には、毎朝職人の目利きにより市場で仕入れる高鮮度の食材を使用。春には桜えびや生しらす、夏には鯵、秋には秋刀魚、冬には蟹など、季節ごとの旬の食材を使用した料理を楽しむことができる。
コース内容は、「壱の膳」が、お猪口3点の前菜とお刺身3種盛り、あしたか牛のグリルを美しく盛り付けた一皿。
「弐の膳」が、旬の食材を使用した天ぷらと焼き魚、あしらいを添えた一皿。
「参の膳」が、握り寿司4貫、裏巻きトロたくに加え、蟹・いくら・生うにを豪華に盛り付けた一口サイズのお猪口にお味噌汁だ。
平日限定＆各日30食限定で、予約可能
また、「山正 夢がさね」は、平日限定＆各日30食限定。通常は予約のできないランチタイムにも予約が可能なため、特別な日、特別な人との食事にぴったりだ。
大人数での食事にも対応
地域の人々に愛される寿司レストランとして、常に新しい挑戦を続けている「山正 沼津南店」。
最大8名利用可能な半個室も用意されており、
半個室を2室つなげれば、最大16名利用可能
会社の宴会や地域の集まり、冠婚葬祭など、大人数での食事にも最適だ。
最大60名まで貸切利用可能な広々とした店内では、ゆったりとした席配置と落ち着いた雰囲気の中で、食事を楽しむことができる。
目の前で握りたてを味わえるロングカウンターは、板前との会話が楽しめたり、臨場感も伝わる人気の席(予約必須)。店内は、車いすでも利用可能となっている。
「山正 沼津南店」で、沼津港直送の新鮮な食材を堪能できるランチコース「山正 夢がさね」を味わってみては。
■山正 沼津南店
住所：静岡県沼津市西島町10-1 マックスバリュ沼津南店1階
昼の部：11:30～15:00(L.O.14:30)
夜の部：17:00～21:00(L.O.20:30)
定休日: 木曜日・第3水曜日
※その他臨時休業あり
食べログ：https://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220501/22039275/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc
公式HP：https://yamasho-japan.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/yamasyou.japan
(佐藤ゆり)
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